El origen del turrón es incierto, ya que este dulce podría proceder de casi cualquier parte del Mediterráneo, aunque son muchos los expertos que afirman que el turrón ya existía en la villa de Sexona (la actual Jijona) en el siglo XVI.

El hecho de que lo tomemos en Navidad viene de la teoría de que el turrón era un producto muy caro en la antigüedad y se reservaba para ocasiones especiales como la Navidad, además de que los reyes lo tomaban como un producto especial en estas fechas. 

Al tratarse de un dulce tan demandado en Navidad, Smooy se ha hecho eco y ha incluido como topping en toda España el producto turrón de Jijona de Coloma García. Se trata de una combinación especial de turrón junto a turrón en trozos y crocanti de almendra caramelizada. Esta variedad estará disponible desde el 6 de diciembre hasta el 6 de enero. 

Heladerías-Yogurterías Smooy no ha sido capaz de resistirse a este dulce tan tradicional en Navidad, ¿vas a ser tú el que se resista a probar esta increíble combinación?

Disfruta la Navidad de una forma diferente con este nuevo topping y no te quedes sin probarlo.

Un año más llega una de las fechas más especiales de todo el año, la Navidad.

¿Lo esperabas? Seguro que sí.

La Navidad es una de las épocas más esperadas por todo el mundo, sino que les pregunten a los más pequeños.

Para nosotros esta fecha se ha convertido en la más especial de todo el año, y es por eso que la tenemos marcada en rojo en nuestro calendario porque, aunque nuestros dulces se pueden disfrutar durante los 365 días, sabemos que adquieren una importancia mayor en esta época, y queremos estar a la altura.

Tras hacer balance de este 2019, nos hace felices ver cómo habéis disfrutado de nuestros dulces porque, si esto no fuera así, nuestro trabajo no tendría ningún sentido, y el esfuerzo realizado sería en vano.

Coloma García quiere acompañarte en estas fechas tan señaladas y felicitarte la Navidad.

Ha llegado la época de compartir, de sonreír y de disfrutar. De ver la ilusión en los ojos de cada uno de vosotros y de disfrutar de la felicidad de todos los que nos rodean. Porque de eso trata la Navidad, de ser feliz y hacer felices a los demás.

Desde Coloma García queremos daros las gracias por seguir con nosotros un año más. Y, aunque suene a tópico, todo esto no sería nada sin vosotros, y nuestros dulces perderían su encanto.

Esperamos que saboreéis estas fechas como lo hacéis con los dulces, de la forma más pura e inocente, y que, por supuesto, todos vuestros deseos se hagan realidad porque el nuestro, gracias a vosotros, ya se ha hecho.

¿Lo estabas esperando? Ya está aquí.

¡Feliz Navidad!

Un detalle que no fallará para este San Valentín son estas galletas en forma de corazón con chocolate y toppings Coloma García. Fáciles, enamoradizas y… ¡saben que te mueres!

Esta receta inspirada en Margaritas in the air  con nuestros acaramelados y frutos secos elaborados  nos parece una propuesta irresistible para estas fechas.

Coquetas, pequeñas o grandes, sirven como postre, acompañan al té y adornan cualquier mesa. Además es apta para celiacos si se prepara con galletas sin gluten. Diviértete cocinando y sigue la receta completa aquí.

INGREDIENTES RECETA SAN VALENTÍN PARA LAS GALLETAS

Entre los ingredientes para la receta de las galletas de corazón, necesitarás:

• 1 tacita de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1 taza de Crocanti de Almendra Coloma García
• 1/4 tacita extra de cualquier otro tipo de acaramelados  y/o frutos secos elaborados Coloma García  para utilizar como topping
• 8 onzas de chocolate (negro, blanco, con leche… al gusto)
• 1/4 taza de manteca

ELABORACIÓN DE RECETA SAN VALENTÍN

Pon en práctica la receta San Valentín de las galletas de corazón:

En primer lugar, batimos la mantequilla hasta que quede suave. Batiremos también el azúcar en polvo y la vainilla. Cuando todo quede mezclado, agregamos lentamente la harina y batimos hasta que quede todo mezclado de nuevo.

Incorporamos Crocanti de Almendra o cualquier otro fruto seco elaborado Coloma García. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar en la nevera envuelta en una bolsa o en papel de plástico grande durante 2 horas.

Ponemos a calentar el horno 5 minutos antes para que se vaya ambientando y, posteriormente, sacamos la masa del refrigerador. A continuación, estiramos y estampamos con cortadores de galletas. Colocamos los pedacitos en una bandeja para hornear sin engrasar durante unos 20 minutos a 180º. ATENTOS: sacadlas cuando las veais doraditas por los bordes.

Continuadamente, las retiramos del horno y colocamos las galletas en una rejilla para que se vayan enfriando. Mientras tanto, derretimos el chocolate y la manteca y vamos rociando por encima de las mismas. Si te quedas con ganas de más… espolvorea un poquito de Almendra Media Comuna Tostada finamente picada y déjalas enfriar. Después de esto…

¡Ya están listas para comer!

#Loestabasesperando

Estamos tan entusiasmados con la llegada de esta celebración colmada de encuentros, alegría y luz, que hemos querido premiar el recuerdo navideño más bonito de los amantes de nuestros dulces jijonencos. ¿Cómo? Sorteando uno de nuestros lotes navideños preparados con todo el cariño por nuestros maestros turroneros que podrás encontrar haciendo clic aquí. Una amplia gama de lotes, baúles y packs listos para regalar sonrisas. ¿Quieres saborear el auténtico sabor de Jijona? Consigue un lote con turrón de Jijona Gourmet, turrón de Alicante Gourmet, turrón de yema tostada Gourmet, turrón de chocolate con leche Classic, turrón de Guirlache con Ajonjolí Gourmet, turrón de fruta Classic, torta de Alicante, torta de Crema de Turrón a la Piedra, estuche de pasteles de Gloria, estuche de polvorones, estuche de pan de Cádiz, estuche de peladillas y estuche de gajos de naranja con chocolate al fondant.

GANADORA SORTEO FERIA DE JIJONA 2018

La afortunada del Sorteo Navideño de la Feria de Jijona 2018 ha sido @flormh91 de Instagram, que nos ha deleitado con un abrazado fundido familiar colmado de alegría. ¡Enhorabuena! Y muchísimas gracias a todos por participar…¡ya no queda nada para disfrutar de esos momentos que tanto #estábamosesperando!

El próximo día 10 de diciembre anunciaremos al afortunad@ en nuestras redes sociales. No te pierdas el momento navideño que #estabasespernado.

GANADORA DEL REGALO JIJONENCO

La gran acogida y todo el cariño se han visto compartidos estos días con el sorteo del regalo que estabas esperando. Más de setecientas personas han querido formar parte de un momento para disfrutar en familia y amistad con los dulces artesanales de calidad suprema Coloma García Artesanos. A continuación, queremos dar la enhorabuena a…¡Marta Pozo de Valladolid! (Facebook).

El sorteo de se desarrolló en nuestras tres redes (Facebook, Twitter e Instagram). De manera que el primer paso fue hacer un sorteo entre las mismas, resultando ganador Facebook en la plataforma Sortea2.com.

El segundo paso fue sortear el lote de turrones y pastelería artesanal entre los 706 participantes de Facebook. Del que resultó ganadora Marta Pozo.

¡Muchísimas gracias a todos por compartir este regalo! Recuerda que puedes sorprender a tus comensales, familiares, amigos y compañeros con nuestra selección de cajas de regalo navideñas Coloma García. Los auténticos dulces jijonencos han llegado para seducir a tu paladar. Son lo que estabas esperando.

TORTITAS DE TURRÓN DURO DE AVELLANA

Un bocado para amantes de la avellana y la textura más crujiente. Piezas elaboradas artesanalmente con mimo para seducir tu paladar.

PORCIONES SURTIDAS

Una selección de turrones que se convertirán en el toque perfecto de tus veladas, tus reuniones y tus encuentros. Sabores variados, aromas Gourmet.

ROCAS DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS CARAMELIZADAS

Tres sabores, la misma textura. Un capricho dulce y espectacular para asombrar a todos tus invitados estas fechas.

MINITORTITAS DE CHOCOLATE

¿Eres un ferviente amante del chocolate? La selección de minitortitas de tres chocolates se convertirá en una experiencia Gourmet para deslumbrar tus sentidos.

TORTITAS TURRÓN DE ALICANTE

El clásico y reconocido sabor de Jijona en un tamaño compacto para seducir a tus comensales, para despertar emociones.

TORTITAS TURRÓN DE GUIRLACHE CON AJONJOLÍ

Un toque caramelizado, tradicional y con un sabor espectacular. Las tortitas de turrón de Guirlache con Ajonjolí se convertirán en la estrella de tus encuentros.

¿Cuál es tu favorito? Elige tu capricho ideal y saborea cada instante en familia, en amistad. Encuentra la nueva selección de tortitas haciendo clic aquí.

#Loestabasesperando

INGREDIENTES

• Almendras tostadas Coloma García
• 1 vaso yogur limón
• 3 vasos de harina
• 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
• 2 vasos de azúcar
• 3 huevos grandes
• ½ limón rallado
• 1 cucharilla de canela molida
• 1 sobre levadura en polvo
• Mantequilla para el molde

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol añadir los huevos, el azúcar y la canela y batir.
3. Una vez que esté todo integrado, añadir el yogur y rallar el medio limón. Volver a batir con energía.
4. A continuación, agregar el aceite y volver a batir con energía. Es importante que se bata bien.
5. Una vez listo, observar si la mezcla adquiere un color dorado.
6. Añadir la harina y la levadura poco a poco mientras se bate.
7. Añadir el resto y volver a batir con energía.
8. Cuando se consiga una crema fina estará lista la masa.
9. Pincelar un molde con mantequilla y enharinar.
10. Volcar la mezcla y añadir las almendras tostadas saladas Coloma García al gusto por encima.
11. Hornear durante 35-40 minutos.
12. Comprobar que esté listo introduciendo un palillo y revisando que este salga completamente limpio. Si lo está, sacar y dejar enfriar sobre la rejilla a temperatura ambiente.

Y listo para degustar. Sorprende a tus comensales esta temporada con un toque artesanal con aroma jijonenco. ¡Comparte tu experiencia con nosotros!

#Loestabasesperando