buñuelos de avellana – Coloma García Artesanos https://colomagarcia.com Turrón Artesano Tue, 16 Sep 2025 14:16:31 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.26 https://colomagarcia.com/wp-content/uploads/2016/07/cropped-logo-coloma-garcia-artesanos-1-1-32x32.jpg buñuelos de avellana – Coloma García Artesanos https://colomagarcia.com 32 32 BUÑUELOS DE AVELLANA COLOMA GARCÍA https://colomagarcia.com/coloma-garcia/bunuelos-de-avellana-coloma-garcia/ https://colomagarcia.com/coloma-garcia/bunuelos-de-avellana-coloma-garcia/#respond Mon, 30 Oct 2017 07:21:44 +0000 https://colomagarcia.com/?p=1650 INGREDIENTES MASA
  • 200 grs. avellanas tostadas Coloma García
  • 150 grs. azúcar
  • 40 grs. harina de maíz
  • 4 yemas de huevo
  • ½ leche
  • Canela
  • Piel de limón

INGREDIENTES REBOZO

  • 1 huevo
  • Harina
  • Aceite
  • Azúcar
  • Canela

ELABORACIÓN

  1. Hervir las avellanas trituradas, la canela y la piel de limón.
  2. Mezclar las yemas con el azúcar y la harina de maíz
  3. Añadir la leche y poner a fuego removiendo hasta obtener una crema espesa
  4. Dejar enfriar
  5. Hacer bolitas de buñuelo al gusto y pasar por la harina y el huevo
  6. A continuación, sobre abundante aceite caliente, freírlos hasta que queden dorados
  7. Posar sobre papel de cocina para eliminar el aceite sobrante y que queden tiernos y esponjosos
  8. Pasar por azúcar y canela mezclado
  9. Servir y degustar en familia
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