INGREDIENTES

• 4 cucharadas de pasta de avellana Coloma García Artesanos
• 1 taza de harina de almendras
• 1 taza de frutos secos (avellanas y almendras crudas)
• 1 taza copos de avena
• 4 cucharadas de harina de avena
• 2 cucharadas de harina de arroz
• 1 taza de arándanos deshidratados sin azúcar
• 1 cucharada de levadura química
• 4 cucharadas de agua
• 2 ¼ de sirope de Ágave
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de sal

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja de horno con papel vegetal en el fondo. Reservar.
2. En un bol grande, añadir todos los ingredientes y con la ayuda de una cuchara de manera remover bien hasta que todos se integren y se obtenga una masa firme pero blandita.
3. Tapar el bol con papel transparente y meter en la nevera durante 30 minutos.
4. Transcurrido el tiempo, sacar la masa de la nevera y con la ayuda de una cuchara, hacer bolitas de masa del tamaño que se considere oportuno e ir colocándolas en la bandeja reservada con el papel vegetal. Es importante no ponerlas juntas, ya que durante el horneado aumentan su tamaño.
5. Con la ayuda de un tenedor, aplastar las bolitas de masa de galleta para achatarlas un poco e introducirlas en el horno hasta que se doren.
6. Cuando estén doradas, sacar del horno. Dejar que enfríen unos cinco minutos en la bandeja y después, con la ayuda de una espátula y mucho cuidado, pasarlas a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
7. Disfrutar cuando estén frías.

¿Te llega su agradable aroma recién hecho? ¡Isabel nos cuenta que cuando las saques del horno no te podrás resistir a probarlas! Disfruta con postres Coloma García Artesanos y descubre el origen de tus creaciones.

INGREDIENTES

• 30 grs. nueces Coloma García
• 30 grs. piñones Coloma García
• 30 grs. almendras crudas marcona Coloma García
• 60 grs. queso para untar
• 250 grs. queso camembert
• 50 grs. nata para montar

ELABORACIÓN

1. En un molde rectangular, forrarlo con papel transparente y reservarlo.
2. Rascar con un cuchillo la corteza del queso camembert y echarlo en trozos a una cazuela con 50 grs de nata para montar y batir con energía.
3. Echar 60 grs. de queso para untar y batir nuevamente con movimientos envolventes.
4. Bajar los restos que se hayan quedado en las paredes e incorporar 30 grs. de almendras, 30 grs. de piñones y 30 grs. de almendras para volver a mezclar.
5. Rellenar el molde con la mezcla y guardarlo en la nevera durante mínimo 2 horas.
6. Después, desmoldar el turrón, trocearlo y servirlo a temperatura ambiente sobre unas tostadas de pan.
7. Servir fresco.