miel de azahar – Coloma García Artesanos https://colomagarcia.com Turrón Artesano Tue, 16 Sep 2025 14:16:31 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.26 https://colomagarcia.com/wp-content/uploads/2016/07/cropped-logo-coloma-garcia-artesanos-1-1-32x32.jpg miel de azahar – Coloma García Artesanos https://colomagarcia.com 32 32 HELADO DE MIEL ARTESANAL https://colomagarcia.com/recetas/helado-de-miel-artesanal/ https://colomagarcia.com/recetas/helado-de-miel-artesanal/#respond Mon, 28 May 2018 07:47:58 +0000 https://colomagarcia.com/?p=1909 INGREDIENTES (6-8 personas)

INGREDIENTES DECORACIÓN

ELABORACIÓN

  1. Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría.
  2. Poner la leche (reservando un poco) a hervir en una cazuela. Añadir la miel y mezclar que se disuelva.
  3. Colocar las yemas de huevo en un bol, añadir la leche reservada anteriormente y mezclar bien hasta que quede una crema homogénea. Verter un poco de leche caliente aromatizada con la miel y seguir mezclando.
  4. Pasar el contenido del bol a la cazuela y dejar cocer durante 5 minutos.
  5. Retirar la cazuela del fuego, incorporar las hojas de gelatina remojadas en agua y mezclar. Dejar enfriar.
  6. Añadir la nata montada a la mezcla y batir hasta que esté todo mezclado uniformemente.
  7. Verter la mezcla en moldes individuales e introducir en el congelador durante 2 horas.
  8. Desmoldar y decorar con miel, frutos secos, frambuesas y hojas de menta al gusto.

www.colomagarcia.com

]]> https://colomagarcia.com/recetas/helado-de-miel-artesanal/feed/ 0