En Coloma García Artesanos contamos con una gran variedad de turrones en diversos formatos. En esta ocasión queremos mostrarle toda nuestra gama de pastas, líquidos y  bloques para darle un toque especial y único a tus platos y postres favoritos con el turrón. Estos productos son perfectos para la pastelería, heladería y restauración y se pueden encontrar en diferentes formatos y sabores. 

Pastas de turrón

• Pasta de almendra tostada: Almendra Tostada, Marcona o Comuna según se solicite, molida hasta obtener una pasta uniforme, de un sabor característico e intenso.
• Pasta de almendra cruda: A diferencia de la almendra tostada, esta pasta cuenta con un sabor muy característico y más suave.
• Pasta de avellana: Avellana molida hasta obtener una pasta uniforme, da un sabor suave avellanado a tus postres o helados.
• Pasta de cacahuete: Se muele el cacahuete y se mezcla con el turrón para lograr una pasta perfecta que le da un sabor único. 
• Pasta de nuez: Sigue el mismo proceso que los anteriores pero en este caso con nuez molida. Un delicioso sabor, ideal para heladería y repostería. 
• Pasta de piñón: Turrón mezclado con piñon molido hasta conseguir una pasta perfecta, este sabor es único y delicioso, no podrá faltar en tus platos cuando lo pruebes.
• Pasta de turrón de jijona: La mejor pasta de Turrón de Jijona artesana. Un sabor característico y suave, ideal para incorporar a todo tipo de helados, postres, platos o elaboraciones reposteras.
• Turrón de Jijona refinado: como su propio nombre dice este turrón líquido aporta a tus platos el sabor auténtico del turrón de jijona, muy suave y muy refinado. 
• Turrón de jijona granulado: este turrón líquido es una mezcla de turrón con almendra, de ahí su nombre, granulado. Es el ingrediente perfecto para darle un toque más crujiente a los postres o platos dulces.

Bloques de turrón

• Bloque de turrón Jijona: Se trata de un bloque del auténtico  turrón artesanal de jijona. Con este producto podrás probar diferentes combinaciones del turrón en tus platos. Puedes derretirlo o servirlo sólido. Tiene un sabor delicioso, típico del turrón de Jijona y muy suave.

Bote de turrón líquido

• Bote turrón Jijona: En este bote se encuentra el turrón ya líquido en conserva, es ideal para añadir todas las veces que se quiera a distintos platos varias veces por como se encuentra guardado. Tiene un sabor muy característico y suave.

Gracias a estos productos tiene infinidad de opciones de experimentar en tus mejores platos de repostería, postres, heladería,etc., los mejores sabores de turrón con una calidad y un sabor único. Nos encanta que nos enseñéis todas las recetas que realizáis con nuestros productos. Si quieres ver todo lo que puedes hacer con turrones Coloma, no te olvides de echarle un vistazo a nuestra página web y seguir nuestras redes sociales.

El día 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, un día en el cual se lucha por la igualdad, la participación, inclusión y empoderamiento de la mujer en todos los aspectos de la sociedad. Este día tan importante se celebra en muchos países del mundo. En algunos de estos países es fiesta nacional. Este movimiento consigue la fuerza de miles de mujeres en todo el planeta que traspasan fronteras, diferencias económicas, ideológicas, culturales, etc. Las mujeres son capaces y tienen el poder de cambiar el mundo para lograr la igualdad entre géneros.

Desde el equipo de Coloma te invitamos a que celebres el Día Internacional de la Mujer, seas mujer u hombre, para así llegar a lograr una sociedad más justa, pacífica e igualitaria, porque todas las mujeres pueden lograr eso y todo lo que se propongan. Proponemos agradecer a todas las mujeres que nos rodean con un pequeño detalle para demostrarles todo lo que hacen por nosotros y por el mundo y desde aquí queremos hacerle honor a todas. Por ello, creemos que una buena opción son nuestros productos gourmet, productos únicos y exquisitos los cuáles complacen el paladar de cualquiera. Le ponemos a nuestro productos el mismo cariño que le ponen ellas al mundo.

En Coloma cuidamos cada detalle para ofrecer una experiencia de sabores única, con ingredientes exquisitos de alta calidad y un proceso de elaboración muy cuidado y profesional. Puedes elegir una gran variedad de productos dependiendo de los gustos de cada mujer a la que se lo quieras regalar, puedes encontrar lo siguiente:

Turrones gourmet 

Tortitas y porciones

Heladería, repostería y restauración 

Bombones, peladillas, frutas glaseadas y otros

Desde Coloma García queremos que sorprendas a las mujeres de tu vida, madre, hermana, abuela, tía, novia, amiga,etc.  con un detalle que estamos seguros que le va a encantar. En todos nuestros productos destaca nuestra artesanía, pero sobre todo la calidad de nuestros productos, ya que tenemos los ingredientes más exclusivos y gourmet. Queremos agradecerles siempre y nuestro amor y nuestro apoyo a la causa, ya que Coloma no sería lo mismo sin ellas, porque, las más dulces son ellas.

INGREDIENTES BIZCOCHO

4 huevos medianos

125 grs. azúcar

120 grs. harina floja

1 pizca de sal

Chocolate fundido para rellenar

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 180ºC y forrar la bandeja del horno con papel vegetal para hornear.
2. Mezclar la harina con la sal y tamizar.
3. Batir los huevos y el azúcar con batidora eléctrica a alta velocidad hasta aumentar el tamaño de la mezcla y conseguir una masa espumosa.
4. Añadir la harina y la sal tamizadas lentamente y mezclar.
5. Verter la mezcla sobre la bandeja de horno aplanándola.
6. Hornear 10-12 minutos.
7. Cortar los bordes para definir el final y dejar enfriar en una rejilla.
8. Enrollarlo sobre sí mismo para que adquiera la forma de brazo de gitano antes de rellenar con el chocolate fundido.

INGREDIENTES TURRÓN HELADO

150 grs. turrón de Jijona Rilsan Gourmet Coloma García

35 grs. azúcar

250 ml. nata líquida para montar

250 ml. leche semidesnatada

ELABORACIÓN

1. Montar la nata líquida y reservarla en la nevera para que no baje.
2. Mezclar el turrón de Jijona Gourmet troceado con la leche y el azúcar. Con una batidora eléctrica, mezclar aumentando la velocidad paulatinamente hasta homogeneizar la mezcla sin grumos.
3. Calentar la mezcla a fuego lento hasta que empiece a hervir sin dejar de remover. Ver cómo se espesa.
4. Añadir la nata fría a la mezcla de turrón con movimientos suaves y envolventes.
5. Dejar enfriar por completo en la nevera durante 4 horas.
6. Helar la mezcla durante 24 horas.

MONTAJE FINAL

1. Con el brazo de gitano relleno, enrollado y frío, lo cortamos a rodajas y colocamos una primera base en la parte inferior de un plato.
2. Sobre esta base, untamos el helado de turrón con forma de semicírculo.
3. Sobre el helado, colocar más rodajas de brazo de gitano hasta cubrir por completo.
4. Dejar enfriar nuevamente en la nevera.
5. Servir y disfrutar.