turrón gourmet – Coloma García Artesanos

Cupcakes turrón de Jijona

ColomaGarcia — Fri, 27 Mar 2020 09:06:52 +0000

Nos encontramos ante una situación delicada, el gobierno ha anunciado el estado de alarma nacional. Lo que implicará que todos tengamos que permanecer en casa durante días. Desde Coloma García hemos estado pensando cómo podemos hacer esos días más amenos para todos vosotros. Y hemos decidido ofreceros deliciosas recetas para que podáis preparar desde casa en familia.

Aquí os dejamos la receta de nuestras deliciosas Cupcakes de turrón de Jijona ¡Esperemos que os gusten!

Ingredientes

2 huevo
80 g azúcar
125 g mantequilla
150 ml leche
4 cda leche
200 g harina
2 cdta levadura en polvo
100 g turrón de jijona gourmet
100 g azúcar glas para la cobertura
250 g mantequilla para la cobertura
2 cda leche para la cobertura

Paso 1

Tritura el turrón de Jijona con cuatro cucharadas de leche para obtener una crema y resérvala.

Paso 2

Con ayuda de unas varillas, bate los huevos con el azúcar y la mantequilla reblandecida hasta que esté cremoso. Añade la leche y 3 cucharadas de crema de turrón y sigue batiendo. Incorpora poco a poco la harina tamizada junto con la levadura y continúa batiendo hasta obtener una preparación cremosa.

Paso 3

Reparte esta masa en cápsulas de papel rizado, o moldes individuales untados con mantequilla, llenándolos hasta dos terceras partes, y cuece los cupcakes en el horno, precalentado a 175 °C, durante 25 minutos. Después, déjalos enfriar sobre una rejilla.

Paso 4

Para la cobertura. Bate la mantequilla reblandecida con el azúcar glas hasta que obtengas una crema blanquecina. Añade 4 cucharadas de crema de turrón y la leche y sigue batiendo. Introduce esta preparación en una manga pastelera con boquilla rizada y déjala reposar en la nevera para que tome cuerpo. Luego, con ayuda de la manga, forma círculos encima de los cupcakes y dispón en el centro una cucharadita de la crema de turrón restante. PARA DECORAR . Unos trozos de barquillo o de galleta son perfectos como adorno.

RECETA: BIZCOCHO DE CREMA DE TURRÓN Y MINI TARTAS BY BIZCOCHEANDO

ColomaGarcia — Mon, 17 Dec 2018 09:34:53 +0000

El próximo encuentro familiar llega a Coloma García iluminado por el cariño y la felicidad. Un momento para compartir con los que más queremos, la Nochebuena. Por esta razón queremos acompañaros con un postre de calidad suprema elaborado por Bizcocheando con nuestro producto de repostería más apreciado: el turrón líquido de Jijona. Una combinación de sabor auténtico jijonenco en versión untable, listo para endulzar tus encuentros y crear recetas originales que sorprendan el paladar de todos tus allegados este festivo. ¿Quieres descubrir el bizcocho de crema de turrón y mini tartas? Entra aquí y haz sonreír a tu familia en tus cenas navideñas.

Encuentra este y otros productos Gourmet para tus postres navideños en www.colomagarcia.com

Coloma García en el 31 Salón de Gourmets

ColomaGarcia — Tue, 14 Feb 2017 10:22:50 +0000

Coloma García Artesanos te invita al 31º Salón de Gourmets en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad en el IFEMA (Recinto Ferial Juan Carlos I) de Madrid.

Un evento de alto reconocimiento mundial donde tienen cabida grandes profesionales de la cocina Gourmet y donde podrás degustar nuestros turrones y dulces artesanales entre una variedad de risottos, quesos, jamones y carnes, pescados, foie gras, vinos y mermeladas.

Ven a visitarnos al principal evento europeo dedicado a las delicatessen con productos innovadores y vanguardistas en los que tanto producto como consumidor disfrutan de la mejor gastronomía del mundo. Encuéntranos los días 24, 25, 26 y 27 de abril de 2017 en el Pabellón 6, Stand 6A-26. Te esperamos con nuestros mejores dulces de alta calidad artesanal.