En Coloma García Artesanos contamos con una gran variedad de turrones en diversos formatos. En esta ocasión queremos mostrarle toda nuestra gama de pastas, líquidos y  bloques para darle un toque especial y único a tus platos y postres favoritos con el turrón. Estos productos son perfectos para la pastelería, heladería y restauración y se pueden encontrar en diferentes formatos y sabores. 

Pastas de turrón

• Pasta de almendra tostada: Almendra Tostada, Marcona o Comuna según se solicite, molida hasta obtener una pasta uniforme, de un sabor característico e intenso.
• Pasta de almendra cruda: A diferencia de la almendra tostada, esta pasta cuenta con un sabor muy característico y más suave.
• Pasta de avellana: Avellana molida hasta obtener una pasta uniforme, da un sabor suave avellanado a tus postres o helados.
• Pasta de cacahuete: Se muele el cacahuete y se mezcla con el turrón para lograr una pasta perfecta que le da un sabor único. 
• Pasta de nuez: Sigue el mismo proceso que los anteriores pero en este caso con nuez molida. Un delicioso sabor, ideal para heladería y repostería. 
• Pasta de piñón: Turrón mezclado con piñon molido hasta conseguir una pasta perfecta, este sabor es único y delicioso, no podrá faltar en tus platos cuando lo pruebes.
• Pasta de turrón de jijona: La mejor pasta de Turrón de Jijona artesana. Un sabor característico y suave, ideal para incorporar a todo tipo de helados, postres, platos o elaboraciones reposteras.
• Turrón de Jijona refinado: como su propio nombre dice este turrón líquido aporta a tus platos el sabor auténtico del turrón de jijona, muy suave y muy refinado. 
• Turrón de jijona granulado: este turrón líquido es una mezcla de turrón con almendra, de ahí su nombre, granulado. Es el ingrediente perfecto para darle un toque más crujiente a los postres o platos dulces.

Bloques de turrón

• Bloque de turrón Jijona: Se trata de un bloque del auténtico  turrón artesanal de jijona. Con este producto podrás probar diferentes combinaciones del turrón en tus platos. Puedes derretirlo o servirlo sólido. Tiene un sabor delicioso, típico del turrón de Jijona y muy suave.

Bote de turrón líquido

• Bote turrón Jijona: En este bote se encuentra el turrón ya líquido en conserva, es ideal para añadir todas las veces que se quiera a distintos platos varias veces por como se encuentra guardado. Tiene un sabor muy característico y suave.

Gracias a estos productos tiene infinidad de opciones de experimentar en tus mejores platos de repostería, postres, heladería,etc., los mejores sabores de turrón con una calidad y un sabor único. Nos encanta que nos enseñéis todas las recetas que realizáis con nuestros productos. Si quieres ver todo lo que puedes hacer con turrones Coloma, no te olvides de echarle un vistazo a nuestra página web y seguir nuestras redes sociales.

INGREDIENTES MILHOJAS

• 1 lámina hojaldre rectangular grande
• 3-4 cucharadas de Azucarera Glace Seda
• Calabaza blanca
• Cereza roja y verde

INGREDIENTES CREMA

• 2 yemas de huelvo
• 200 ml. de leche
• 50 grs. de Azucarera Glace Seda
• ½ vaina de vainilla
• 20 grs. de maicena
• 150 ml. nata montada

ELABORACIÓN CREMA

1. Hervir la leche con la vaina de vainilla abierta por la mitad.
2. Batir las yemas de los huevos con el azúcar y la maicena y añadir a la leche hervida sin dejar de remover.
3. Verter en el cazo y calentar a fuego lento removiendo sin parar.
4. Retirar y remover mientras se enfría la mezcla.
5. Añadir la nata montada y mezclar hasta que se incorpore.
6. Añadir el resto de ingredientes y mezclar delicadamente. Después introducir en una manga pastelera y dejar enfriar en la nevera.

ELABORACIÓN MILHOJAS

1. Extender la hoja de hojaldre sobre una placa de horno cubierta de papel y pincharla.
2. Espolvorear con azúcar y colocar encima otro papel de horno y otra placa.
3. Cocer la masa en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos.
4. Dejar enfriar y cortar con un cuchillo dentado para conseguir cuadrados del mismo tamaño.
5. Cubrir los cuadrados de hojaldre con bolitas de crema ya listas en la manga pastelera hasta hacer tres pisos.
6. Espolvorear la parte superior de la lámina, hacer algunas bolitas más y añadir pedazos de calabaza blanca, cereza roja y verde al gusto.