Durante la Navidad, es raro encontrar una casa donde no se haya comprado o consumido turrón. Ahora, nos encontramos con que nos quedan unos pocos pedazos sueltos y no sabemos qué hacer con ellos. Los postres con turrón blando son la mejor opción para aprovechar el turrón blando por completo y potenciar el sabor de nuestros postres. 

Mousse de turrón blando.

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 100 g de nata para montar.
• 100 g de turrón blando
• 15 g de azúcar
• 2 hojas de gelatina
• 50 g de leche

Preparación:

1. Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
2. Separamos la clara de la yema y montamos la clara a punto de nieve.
3. Montamos la nata.
4. Batimos la yema con el azúcar hasta triplicar su volumen.
5. Calentamos la leche y deshacemos las hojas de gelatina. Añadimos el turrón y trituramos.
6. Vertemos la mezcla en un cuenco e incorporamos la yema, la nata y las claras (por ese orden) con movimientos envolventes
7. Emplatamos la mezcla y dejamos en la nevera.

Aquí tienes la receta completa y explicada de manera más exhaustiva de mousse de turrón blando. 

Hojaldre relleno de turrón blando.

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 1 yema.
• 20 g maicena. 
• 200 ml nata líquida.
• 100 g de turrón blando.
• 1 plancha de hojaldre.
• Almendra molida caramelizada.
• Azúcar glass.

Preparación:

1. Mezclamos en una cazuela el turrón junto con la nata a fuego lento hasta formar una crema. Reservamos.
2. En un bol, colocamos la maicena y los huevos. Removemos bien.
3. Incorporamos la mezcla a la cazuela y ponemos a fuego lento. Cuando haya espesado y enfriado, la colocamos en una manga pastelera.
4. Cortamos el hojaldre en rectángulos de unos 4 cm de ancho.
5. Colocamos la crema en el largo y enrollamos. Cerramos los bordes y estiramos el cordón. Enrollamos en forma de espiral.
6. Pintamos con la yema de huevo, añadimos la almendra molida caramelizada y llevamos al horno durante 12-15 minutos a 180º.

Como siempre, te dejamos la receta de este postre de turrón blando completa y detallada aquí.

Cóctel de turrón blando.

Ingredientes:

• 100 g de turrón blando.
• 200 ml de leche.
• 200 ml de nata líquida.
• 1 cucharada sopera de caramelo líquido.
• 1 cucharada de cacao en polvo.
• El licor que más te guste.

Preparación:

1. Añadimos todos los ingredientes en un vaso de batidora y batimos hasta dejar una crema. Si ha quedado muy espeso, podemos añadir más leche.
2. Emplatamos y decoramos con canela, nata, almendras, barquillos… 

Te dejamos algunos trucos para preparar este cóctel de turrón aquí. 

Estos postres con turrón blando, también se pueden realizar con cualquier otro turrón que haya sobrado. Dependiendo del que utilices, conseguirás unos matices u otros.

Te animamos a prepararlos y a que compartas en redes sociales mencionándonos en Instagram o Facebook. ¡Mucha suerte y feliz año!

La Navidad es una época llena de tradiciones y momentos especiales en los que nos reunimos con nuestros seres queridos para celebrar y compartir. De hecho, uno de los elementos más emblemáticos de esta temporada festiva son los turrones. Por eso, hoy te invitamos a descubrir la el sabor inigualable y el origen del turrón de Coloma García.

Origen del turrón

El origen de los turrones se remonta a siglos atrás, cuando se utilizaban como ofrenda en festividades religiosas. Estos dulces elaborados a base de almendras, miel y azúcar se convirtieron en símbolo de abundancia y buenos deseos. Es más, en la cultura española, la tradición arraiga en la ciudad de Jijona y Alicante. Pues es en estos lugares, donde se elaboran turrones siguiendo recetas y procesos centenarios.

De ahí que nosotros nos sintamos tan orgullosos de mantener vivo el origen del turrón y honrar el legado de los maestros artesanos. En resumen, los turrones son una parte inseparable de la navidad, siendo un regalo tradicional y un imprescindible en cualquier mesa navideñas. 

Turrones Coloma García

Nuestros turrones son el resultado de una dedicación y pasión por la artesanía y la calidad. Además, con una trayectoria que se remonta a décadas atrás, seguimos siendo fieles a los métodos tradicionales de elaboración. Debido a esto, usamos los mejores ingredientes y cuidamos cada detalle.

Hablando de tradición y Navidad, tenemos que mencionar a nuestros productos estrella. El turrón de Jijona, una textura suave y un intenso sabor a almendras. Y el turrón de Alicante, crujiente y con un exquisito equilibrio de sabores, son auténticas joyas gastronómicas. También lo son nuestros lotes navideños, que ofrecen una selección variada para que disfrutes de diferentes sabores. Por ejemplo, el lote N3 incluye, aparte de los turrones ya mencionados, el de yema tostada y chocolate al fondant. Incluso, este lote te brinda una selección de polvorones y pasteles de yema.

La experiencia de una Navidad en Coloma García

En definitiva, nuestros turrones son un auténtico regalo para el paladar. Con los que podrás disfrutar de la verdadera esencia de la Navidad. Compartir un trozo de turrón con seres queridos es una tradición que nos une y nos transporta a momentos felices. La calidad y el sabor excepcionales de los turrones Coloma García convierten cada mordisco en una experiencia sensorial única.

¿Estás listo para disfrutar de una Navidad llena de sabor y tradición? En Coloma García, nos enorgullece ser parte de la misma con nuestros exquisitos turrones. Déjate seducir por el auténtico sabor navideño en cada trozo. ¡Síguenos en Instagram, Facebook y Twitter para estar al tanto de nuestras novedades!

Nuestros turrones Coloma García con sabores irresistibles y una cuidada preparación son un deleite para los amantes de los postres. Además, regalar turrón es una elección perfecta por varias razones. Primero, el turrón es un símbolo tradicional de la época navideña, convirtiéndose así en un regalo perfecto para Navidad. Segundo, su sabor dulce y exquisito hace que sea un verdadero placer para el paladar, por eso puede disfrutarse todo el año.  Y en tercer lugar, sea en formato individual o en elegantes baúles de madera, el turrón es símbolo de calidez, tradición y amor. Por lo tanto, hoy te traemos una selección de turrones para regalar y sorprender.

Nuestra selección de turrones para regalar

REGALAR TURRÓN COLOMA GARCÍA GOURMET

Descubre la línea de Turrones Gourmet, donde cada variedad destaca por su sabor y calidad excepcional. Desde el clásico turrón de Jijona y turrón de Alicante, hasta el exquisito turrón de Yema Tostada, el irresistiblemente crujiente turrón de Guirlache con Ajonjolí y el tentador turrón de Chocolate al Fondant con Almendra. Cada uno de ellos, convertirá tus Navidades en un viaje de placer para el paladar.

REGALA TURRÓN RILSAN GOURMET

No podemos dejar de mencionar los deliciosos turrones Rilsan Gourmet, con un sabor muy característico y manteniendo siempre nuestra línea de turrones gourmet. Disfruta del auténtico sabor del turrón de Jijona, turrón de Alicante, turrón de Yema Tostada, turrón de Nieve, turrón a la Piedra o turrón de Coco y muchos más sabores. Cada uno de ellos sorprenderá a los amantes del buen gusto y los dulces.

TURRONES PARA REGALAR EN BAÚLES DE MADERA

Para una presentación espectacular, opta por los turrones para regalar en baúles de madera. Regalar turrón nunca fue tan acertado y elegante. Estos baúles no solo cautivan por su apariencia, sino que también preservan la frescura y calidad de los productos. Un regalo perfecto para los sentidos.

REGALA LOTES NAVIDEÑOS

Si quieres ser un adelantado y asegurarte de la mejor selección de productos para las festividades que se acercan, descubre los Lotes Navideños con productos variados. El Lote de Navidad Madera Nº1, en formato baúl de madera, incluye las pastillas de turrón de Jijona, turrón de Alicante y turrón de Yema Tostada.

Mientras que el Lote de Navidad Madera Nº2 añade a lo mencionado anteriormente las pastillas de turrón de Chocolate al Fondant y turrón de Guirlache con Ajonjolí, junto con un estuche de Peladillas. Estas combinaciones son el regalo ideal para Navidad, así podrás disfrutar y compartir en las celebraciones.

Los turrones para regalar de Coloma García y cautivarán a tus seres queridos con momentos de felicidad y deleite. Sorprende con un detalle dulce y exquisito que quedará en su memoria por mucho tiempo. Te recordamos que puedes adquirir nuestros productos a través de la tienda online. 

Desde Coloma García queremos compartir con vosotros una receta que combina lo mejor de dos mundos: la dulce tradición del turrón y la frescura de los frutos rojos. Prepárate para saborear la tarta de turrón y frutos rojos classic.

El turrón es un símbolo inconfundible de las fiestas navideñas, pero ¿quién dice que debemos esperar hasta diciembre para disfrutar de su delicioso sabor? Esta receta diferente y atemporal de una tarta de turrón nos permite saborear esa rica tradición en cualquier momento del año.

Ingredientes para la tarta de turrón y frutos rojos classic:

Para la base:

• 200 g de galletas trituradas
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno de la tarta de turrón:

• 200 g de Turrón de Jijona desmenuzado
• 250 g de queso crema
• 100 g de azúcar glass
• 200 ml de nata para montar

Para la decoración:

• Frutos rojos frescos

Procedimiento de la tarta de turrón:

1. Tritura las galletas en un bol hasta obtener una consistencia de migas finas. Después derrite la mantequilla y añádela. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa compacta.
2. Luego, coloca esta masa en el fondo de un molde para tarta y presiona firmemente para formar la base. Deja reposar en el refrigerador mientras preparas el relleno.
3. En un bol aparte, mezcla Turrón de Jijona, previamente desmenuzado, con queso crema y azúcar glass. Bate la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea. 
4. A continuación, monta en un bol la nata para montar bien fría y mézclala con el resto de los líquidos suavemente para no perder esponjosidad. Este paso es mejor realizarlo con movimientos envolventes.
5. Una vez el relleno esté listo, saca el molde del refrigerador. Luego, vierte la mezcla sobre la base de galleta. Y repártela de manera uniforme. 
6. Seguidamente, mete la tarta en la nevera media hora y cuando esté un poco más sólida decórala con los frutos rojos frescos. Puedes optar por una presentación artística o simplemente esparcirlos por encima de la tarta.
7. Finalmente, coloca la tarta de turrón de nuevo en el refrigerador durante al menos dos horas para que adquiera consistencia.

¡Disfruta de la tarta de turrón y frutos rojos!

Cuando esté lista, corta las porciones que necesites y disfruta de cada bocado. La combinación de texturas te cautivará desde el primer momento.

Esta tarta de turrón y frutos rojos classic es ideal para cualquier ocasión especial. Conseguirás sorprender a tus invitados con su presentación colorida y los dejarás pasmados con su explosión de sabor. Esta preparación no requiere de habilidades avanzadas en la cocina, por lo que cualquier entusiasta de la repostería puede disfrutar de este postre.

No esperes más y atrévete a probar esta deliciosa fusión de sabores. Te aseguramos que te conquistará y se convertirá en uno de tus postres favoritos. Si quieres saber qué otros postres se pueden preparar con nuestros turrones, te invitamos a explorar todas las recetas. 

Seguramente conozcas a muy poca gente a la que no le guste el chocolate, pero, ¿por qué?  

El chocolate produce en nosotros una mezcla de sensaciones provocando un efecto de tranquilidad, euforia, felicidad y placer a la vez. Rara vez decimos que no a un trocito de chocolate en tableta o a un buen postre, ¿cómo no iba el chocolate a tener un día dedicado solo a él? 

Origen

El 13 de septiembre es conocido como el Día Internacional del Chocolate, pero, ¿dónde está el origen?

El chocolate proviene de la semilla del cacao, especialmente común en los países tropicales de América del Sur. Este alimento no llegó a España hasta después del descubrimiento de América. Una vez aquí, sirvió como bebida oficial de la corte real española. De esta forma, fue evolucionando hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Además, a día de hoy lo encontramos en muchos tipos y formatos diferentes: tableta, líquido, en polvo, integrado con otros ingredientes, con más o menos porcentaje de chocolate, etc. 

Actualmente, consumimos el chocolate a modo de snack, en postres, etc. Incluso encontramos productos de higiene como cremas o jabones creados a partir de este ingrediente. 

Por otro lado, son muchos los beneficios del chocolate: mejora el flujo sanguíneo, protege del  daño solar, mejora las funciones del cerebro y es un buen aliado contra las migrañas y dolores  de cabeza. 

Mes del chocolate.

Por todo ello nos parece escaso celebrar solo un día. Te traemos 15 productos creados con chocolate para que puedas crear tu propio mes del chocolate.

1. Turrón de chocolate con leche y almendras
2. Torta de chocolate al fondant con almendras
3. Minitortitas de chocolate
4. Rocas de chocolate con almendras caramelizadas
5. Turrón de chocolate sin azúcar
6. Turrón de chocolate con almendras
7. Turrón de chocolate al fondant con almendras
8. Turrón de chocolate con leche y almendras rilsan gourmet
9. Cacahuete con chocolate
10. Mazapán con chocolate
11. Gajo de naranja con chocolate al fondant 
12. Frambuesas con chocolate blanco
13. Nueces de macadamia al cacao
14. Fresas al cacao
15. Bombón de chocolate con turrón de Jijona

Aquí te dejamos todas nuestras opciones que incluyen el chocolate como uno de sus ingredientes principales, ¡para que elijas la que más te guste! 

Cremosa, deliciosa y con una textura que te hará sentir en el mismísimo cielo. Además, es apta para celiacos si se prepara con galletas sin gluten como lo hace nuestra blogger. Diviértete cocinando y sigue la receta completa aquí.

INGREDIENTES PARA LA BASE

• 150 gr. de galletas digestive (con opción sin gluten)
• 45 gr. de mantequilla fundida

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE QUESO

• 350 gr. de queso crema Philadelphia
• 290 gr. de crema en pasta de turrón blando de Jijona García Coloma Artesanos
• 80 gr. de azúcar blanca
• 70 gr. de nata líquida para montar (con un mínimo del 35% m.g.)
• 2 huevos XL
• 1 gr. de sal

#LoEstabasEsperando.

#Loestabasesperando.

Estamos tan entusiasmados con la llegada de esta celebración colmada de encuentros, alegría y luz, que hemos querido premiar el recuerdo navideño más bonito de los amantes de nuestros dulces jijonencos. ¿Cómo? Sorteando uno de nuestros lotes navideños preparados con todo el cariño por nuestros maestros turroneros que podrás encontrar haciendo clic aquí. Una amplia gama de lotes, baúles y packs listos para regalar sonrisas. ¿Quieres saborear el auténtico sabor de Jijona? Consigue un lote con turrón de Jijona Gourmet, turrón de Alicante Gourmet, turrón de yema tostada Gourmet, turrón de chocolate con leche Classic, turrón de Guirlache con Ajonjolí Gourmet, turrón de fruta Classic, torta de Alicante, torta de Crema de Turrón a la Piedra, estuche de pasteles de Gloria, estuche de polvorones, estuche de pan de Cádiz, estuche de peladillas y estuche de gajos de naranja con chocolate al fondant.

GANADORA SORTEO FERIA DE JIJONA 2018

La afortunada del Sorteo Navideño de la Feria de Jijona 2018 ha sido @flormh91 de Instagram, que nos ha deleitado con un abrazado fundido familiar colmado de alegría. ¡Enhorabuena! Y muchísimas gracias a todos por participar…¡ya no queda nada para disfrutar de esos momentos que tanto #estábamosesperando!

El próximo día 10 de diciembre anunciaremos al afortunad@ en nuestras redes sociales. No te pierdas el momento navideño que #estabasespernado.

En esta ocasión, Coloma García Artesanos te invita a disfrutar de un festivo encantador acompañado de los que más quieres en la tienda de dulces y turrón artesanal de calidad suprema. Te esperamos del jueves 6 al sábado 8 en el siguiente horario:

JUEVES DÍA 6: 10.00 – 13.00

VIERNES DÍA 7: 10.00 – 14.00 y de 16.00 – 20.00

SÁBADO DÍA 8: 10.00 – 13.00

(DOMINGO CERRADO)

¿Vas a perderte la sublime llegada de la Navidad jijonenca? Acompáñanos en este momento de celebración y regala experiencias Gourmet a tu familia, amigos y compañeros. Elige entre una amplia variedad de turrones, pastelería, lotes navideños, tortitas de turrón y otros dulces artesanales.

Te esperamos en Carrer de Sant Francesc, 12, 03100 Jijona, Alicante.

Ha llegado el momento que estabas esperando en Coloma García.

GANADORA DEL REGALO JIJONENCO

La gran acogida y todo el cariño se han visto compartidos estos días con el sorteo del regalo que estabas esperando. Más de setecientas personas han querido formar parte de un momento para disfrutar en familia y amistad con los dulces artesanales de calidad suprema Coloma García Artesanos. A continuación, queremos dar la enhorabuena a…¡Marta Pozo de Valladolid! (Facebook).

El sorteo de se desarrolló en nuestras tres redes (Facebook, Twitter e Instagram). De manera que el primer paso fue hacer un sorteo entre las mismas, resultando ganador Facebook en la plataforma Sortea2.com.

El segundo paso fue sortear el lote de turrones y pastelería artesanal entre los 706 participantes de Facebook. Del que resultó ganadora Marta Pozo.

¡Muchísimas gracias a todos por compartir este regalo! Recuerda que puedes sorprender a tus comensales, familiares, amigos y compañeros con nuestra selección de cajas de regalo navideñas Coloma García. Los auténticos dulces jijonencos han llegado para seducir a tu paladar. Son lo que estabas esperando.