Con la llegada del mes de septiembre vuelve la rutina y con ella vuelven las comidas, los almuerzos y eventos de empresa. Por ello, es importante que todos los restaurantes puedan ofrecer los productos más selectos y gourmets para los clientes más especiales.

De esta forma, en Coloma García contamos con una amplia selección de productos que se adaptan a los gustos y preferencias de todos los paladares. Tus clientes podrán disfrutar de una buena y deliciosa experiencia con los productos de las siguientes secciones.

Classic selection

Esta sección está formada por productos clásicos que gustan a todo tipo de clientes. Sirve las recetas más originales con los turrones o tortas clásicas, porque lo de siempre nunca defrauda.

• Turrones
• Tortas
• Tortitas y porciones
• Turrón sin azúcar
• Rilsan Classics

Gourmet selection

Para los paladares más exquisitos les ofrecemos una selección de productos creados con la mayor exclusividad y calidad. Podrás servir o regalar los turrones, las tortas o los lotes más elegantes a tus clientes o empleados.

• Turrones
• Tortas
• Rilsan Gourmet
• Baúles de madera
• Lotes de navidad

Tradition Selection

Los dulces tradicionales son los dulces de confianza, debido a que se encuentran presentes en los momentos más importantes y especiales. Por ello, una multitud de clientes continúan deseando probar estos dulces en todo tipo de ocasión.

• Pastelería
• Cremas de turrón y frutos secos
• Bombones, peladillas, frutas glaseadas y otros

Restauración

En esta sección se encuentran los helados, pasteles, toppings y otros productos de restauración con los que podrás completar los postres más dulces y selectos que podrás ofrecer a tus clientes. 

• Acaramelados
• Frutos secos elaborados
• Frutas confitadas
• Pastas, Turrones Líquidos y Bloques de Turrón
• Otros Productos

Si deseas comprar alguno de los productos de nuestras selecciones entra en nuestra tienda online y realiza tu pedido. ¡Disfruta de la elegancia y exclusividad en tus dulces!

Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet bocados de chocolate con frutos secos, seguro que será un éxito y una delicia para todo aquel que los pruebe.

Ingredientes:

200 g de chocolate negro para fundir

20 g de nueces peladas

20 g de almendras peladas

60 g de turrón de Jijona Gourmet Coloma García

20 g de pistachos pelados

20 g de orejones de albaricoque

Unas hojas de menta

Preparación:

1. Introduce una bandeja forrada con papel de hornear en el congelador durante media hora para que esté muy fría.
2. Trocear nueces y orejones. Primero, parte las nueces por la mitad. Y luego, corta los orejones de albaricoque en rodajas pequeñas o trocitos.
3. Con una cuchara pequeña introduce un pedazo de turrón de Jijona en cada uno de los moldes, este será el corazón del bombón.
4. Fundir el chocolate. Trocea el chocolate negro y fúndelo al baño María. Retira la bandeja del congelador y vierte cucharadas de chocolate en los moldes sobre el turrón.
5. Poner los frutos secos. Reparte por encima del chocolate las nueces y los orejones de albaricoque partidos, las almendras y los pistachos. Y deja enfriar en la nevera durante media hora más o menos.
6. Retirar y servir. Saca la bandeja de la nevera y, con cuidado, separa los bocaditos del papel de hornear. Sírvelos en una fuente con unas hojitas de menta fresca.

Hoy os traemos una receta cuyos principales ingredientes son los frutos secos en distintas variedades. Una receta exquisita que dejará con la boca abierta a todo aquel que se siente a tu mesa. ¡Y en solo 15 minutos!

INGREDIENTES (para 15 uds.)

• 150 gr de Pasta de almendra cruda Coloma García
• 100 gr de Grano de cacahuete Coloma García
• 100 gr de Grano Almendras acarameladas Coloma García
• 2 cucharas de aceite de coco
• 2 cucharadas de miel de Azahar Coloma García (para endulzar)
• 1 zanahoria
• Zumo de 1 naranja

ELABORACIÓN

1. Picamos la zanahoria en pequeños trocitos y lo reservamos
2. Introducimos en la batidora el grano de cacahuete y el de almendras. Picamos hasta conseguir pequeños trocitos.
3. Colocamos la zanahoria y los pequeños trocitos de frutos secos en un bowl. Añadimos el aceite de coco, el zumo de naranja, la miel y la pasta de almendras. Removemos enérgicamente hasta conseguir una mezcla uniforme.
4. Damos forma a las bolitas y las introducimos 20 minutos en el congelador (Es importante no excederse en el tiempo para que no se endurezcan en exceso)

¡Ahora solo queda emplatar tus bolitas y disfrutar de los matices de este postre gourmet!

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En esta ocasión, nuestra pasta de avellanas Coloma García Artesanos vuelve a tomar protagonismo en unas galletas de avena y pasas deliciosas, artesanas y naturales. A continuación, te dejamos con la increíble receta que también podrás encontrar aquí:

INGREDIENTES

• ¼ de taza de pasta de avellanas Coloma García Artesanos
• 4 huevos
• ¼ de taza de claras pasteurizadas
• 2 cucharas de aceite de coco
• 1 plátano hecho puré
• 1 cucharadita de edulcorante líquido
• 3 tazas de copos de avena
• 1 taza de harina de avena
• ½ taza de coco deshidratado
• ½ taza de avellanas trituradas
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de canela
• Pasas al gusto

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 180º y preparar en una bandeja para hornear galletas poniendo papel vegetal en el fondo. Reservar.
2. En un bol, mezclar los huevos, claras, pasta de avellanas y aceite de coco y batir bien hasta que todos los ingredientes se integren.
3. A continuación, añadir el edulcorante líquido y el plátano triturado y batir con energía.
4. Echar las tazas de copos de avena e integrar en la mezcla anterior. Para terminar, poner el resto de ingredientes y mezclar bien para que se integren de manera adecuada en toda la masa.
5. Con las manos hacer bolitas de masa del tamaño que queramos y las disponemos sobre la bandeja para hornear galletas que teníamos reservada con papel vegetal en el fondo. Es importante dejar cierta separación entre cada galleta, ya que al hornear aumenta de tamaño.
6. Cuando se tengan todas las bolitas en la bandeja, con la ayuda de un tenedor, aplastarlas un poco.
7. Meter en el horno durante 10 minutos aproximadamente o hasta que adquieran un ligero color dorado. Sacar del horno y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.

¿Y tú? ¿Vas a poder resistirte al magnífico aroma y sabor que desprenden estas galletas caseras con pasta de avellana Coloma García? Obsesión Cupcake nos cuenta que es irresistible.

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INGREDIENTES

• 125 grs. de margarina
• 125 grs. de azúcar
• 250 grs. de harina
• 50 grs. de almendras media marcona tostada Coloma

ELABORACIÓN

1. Mezclar la margarina y el azúcar hasta conseguir una masa consistente.
2. Añadir las yemas de huevo y la ralladura de limón y mezclar.
3. Añadir la harina y amasar la mezcla hasta conseguir una masa consistente y uniforme.
4. Envolver la masa con papel transparente e introducir en el frigorífico durante 30 minutos.
5. Precalentar el horno a 180ºC y colocar una bandeja con papel horno.
6. Dar forma de dedo a la masa y colocar sobre la bandeja con espacio suficiente entre ellos, puesto que la masa se expandirá dentro del horno.
7. Colocar las almendras medias marconas de Coloma García sobre cada dedo simulando la uña y presionando para asegurar que se ajuste.
8. Dibujar con un utensilio fino las marcas del dedo para simular los nudillos.