Monthly Archives: octubre 2014

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON PURÉ CREMOSO DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES (4 personas) – 1 solomillo de cerdo. – 100 grs. Turrón de Jijona. – 50 grs. Turrón de Jijona en trocitos para decorar. – 50 grs. de Mantequilla. – 200 ml. Nata liquida – ½ vaso de Vino – 1 cucharada de Harina de Maiz – Sal y pimienta. – Patatas (si se desea…

RECETAS: GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES (8 unidades): – 100 grs de Mantequilla a temperatura ambiente.. – 50 grs de Azúcar. – 200 grs de Turrón de Jijona. – 1 Huevo. – 250 grs de Harina. ELABORACIÓN:  – Con las barillas batir la mantequilla con el azúcar,hasta que sea como una crema.  – Triturar el turrón con el huevo (…