La versión más dulce de la fruta

La fruta confitada, ese producto tan famoso y a la vez tan desconocido.   A parte de los turrones y mazapanes, un producto muy característico de las fechas navideñas y que suele producirse en la industria artesanal de los dulces de Jijona, son las frutas escarchadas o confitadas. Las frutas confitadas o escarchadas pueden consumirse…

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Bienvenido 2021

Recibimos al 2021 con los brazos abiertos. Finaliza un año que permanecerá en nuestro recuerdo para siempre. Recibimos el 2021 con los brazos abiertos, el verdadero momento que esperabas, este será un año repleto de ilusión y esperanza. Gracias por confiar en Coloma García una Navidad más. Porque la Navidad está formada por momentos. Y Coloma García…

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El momento que esperabas

El momento que esperabas ya está aquí es momento de disfrutarlo. Este sin duda ha sido un año único por muchos motivos. Se ha visto monopolizado por un suceso. El Covid-19 nos ha afectado a todos, tanto en nuestra manera de vivir, como en nuestra manera de relacionarnos con los demás. Durante meses todos hemos permanecido confinados…

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“Le Guide des Gourmands” le otorga el premio “Coq d’Or” a Evootrade por la distribución de productos Coloma García.

Evootrade es una plataforma de distribución de especialidades gastronómicas españolas y portuguesas ubicada en Irún. Christophe Ducasse, responsable comercial en el País Vasco de la empresa, y su equipo iniciaron su andadura hace 10 años, creando una plataforma de distribución de productos vascos y españoles con la intención de darlos a conocer y comercializarlos en…

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Hojaldre relleno de crema de turrón

Nos encontramos ante una situación delicada, el gobierno ha anunciado el estado de alarma nacional. Lo que implicará que todos tengamos que permanecer en casa durante días. Desde Coloma García hemos estado pensando cómo podemos hacer esos días más amenos para todos vosotros. Y hemos decidido ofreceros deliciosas recetas para que podáis preparar desde casa…

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Auténticos productos de calidad gourmet

En Coloma García tenemos productos de alta calidad que pueden emplearse para diversos usos, ya sea para decorar, dar sabor o crear postres, y todos ellos artesanales. A continuación, os hablamos de las propiedades de algunos de nuestros productos, los cuales, aunque también sirven para elaborar productos, tienen una función más encaminada a aportar sabor…

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Bocados de chocolate con frutos secos

En muchos hogares existirán restos de deliciosos turrones. Lo que en ocasiones desconocemos es la amplia cantidad de deliciosas recetas que tiene como ingrediente principal el turrón. Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet bocados de chocolate con frutos secos, seguro que será un éxito y una delicia para todo aquel que los pruebe.   Ingredientes:…

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Bundt Cake de turrón de Jijona

Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet de Bundt Cake de turrón de Jijona, es muy sencillo de realizar y seguro que será un éxito y una delicia para todo aquel que la pruebe. La navidad ya ha finalizado y en muchos hogares existirán restos de deliciosos turrones. Lo que en ocasiones desconocemos es la amplia…

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Lo esperabas, bienvenido 2020

Otro año más se aproxima la época más especial del año. Una época mágica acompañada de momentos maravillosos que no olvidarás. Ha llegado el momento de compartir, de sonreír y de volver a disfrutar de los bocados más esperados. Ha llegado la hora de descubrir texturas, sabores y aromas auténticamente jijonencos. «Lo esperabas» es sin duda una…

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Bolitas Gourmet de Frutos Secos

Además de tener excelentes propiedades para la salud, los frutos secos son un manjar para el paladar. ¡Combinándolos en recetas artesanales podemos obtener resultados que sorprenderán! Hoy os traemos una receta cuyos principales ingredientes son los frutos secos en distintas variedades. Una receta exquisita que dejará con la boca abierta a todo aquel que se siente a…

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Coloma García en Salón Gourmet 2019

Un año más, Coloma García no ha querido perderse la 33ª edición de Salón Gourmets. El evento tuvo lugar del 8 al 11 de abril en el recinto ferial de IFEMA en Madrid. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha contado con la presencia de 83 empresas. Esto supone un 40% más que en 2018.…

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Magdalenas con nueces

Las magdalenas acompañan los desayunos y meriendas de los apasionados del dulce. Es una receta sencilla y que siempre podemos variar a nuestro gusto añadiéndole ingredientes. En la receta de hoy, hemos optado por unas magdalenas con nueces. Una forma rápida de hacer magdalenas y que durarán durante días en tu despensa. INGREDINTES 80 gr. de…

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Cookies con piñones

Una buena merienda muchas veces viene acompañada de unas galletas y si son caseras mejor, ya que a parte de incorporar la cantidad de ingredientes que queremos, además la podemos hacer lo más saludables posible y a nuestro gusto. La receta de hoy de cookies con piñones es ideal para meriendas o acompañar el café.…

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Coulant de turrón

El coulant de turrón es una alternativa deliciosa de este popular postre. Como es normal se sirve caliente pero podemos acompañarlo de una bola de helado que más nos guste y experimentar una verdadera mezcla de sensaciones. Para este coulant de turrón necesitarás: Ingredientes (4-6 unidades) 200 gramos de turrón de Jijona 4 huevos 100 gramos…

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Croissant relleno de turrón de Jijona

¿Aún no has gastado todo el turrón que anda por casa desde las navidades pasadas? Hoy te traemos otra receta para poder darle uso. Es una receta rápida e ideal para esas meriendas con amigos. ¿Quieres saber como prepararla? ¡Sigue leyendo! Ingredientes Azúcar blanco Huevos Turrón de jijona Placa de hojaldre Para empezar nuestra receta…

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Torrijas con miel de azahar

Es temporada de pascua y en esta semana las torrijas no pueden faltar. Es una receta típica pero en los últimos años ha sufrido variaciones que van desde la leche o el vino, hasta acompañarlas con chocolate, natillas o las que hoy os traemos: Torrijas con miel de azahar. Sigue leyendo para ver como preparar…

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Tarta de turrón de jijona

Se acerca la Pascua y esto conlleva reuniones con amigos y familiares. Una comida, café, merienda donde los dulces no faltan. Hoy te traemos un postre para estas ocasiones un poco más espaciales y sorprender a tus allegados. Puedes ver más recetas estupendas como esta en el blog de Como he puesto la cocina  . INGREDIENTES  Para…

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Tarta de chocolate y turrón.

Mañana es un día especial para ese hombre que nos ha acompañado desde siempre, que siempre ha estado a nuestro lado. Que mejor que el Día del Padre para hacerle un postre a modo de regalo. ¿Qué os parece una tarta de chocolate y turrón tan especial como esta de la mano de La Cocina de…

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COLOMA GARCÍA ARTESANOS EN INTERSICOP 2019

El pasado 26 de febrero, finalizó la experiencia de Coloma García Artesanos en Intersicop 2019. El salón internacional donde diferentes empresas dedicadas a la panadería, pastelería, heladería y café, exponen sus productos de alta calidad. La feria organizada por IFEMA, tuvo lugar entre el 23 y 26 de febrero. Un total de 293 compañías (212 expositores…

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Tarta de turrón y almendra crocanti

¿Alguna vez has querido preparar una tarta rica y especial? Hoy te presentamos la tarta que buscas. Las tartas de turrón están deliciosas y son muy difíciles de encontrar, por lo que esta receta está pensada para que la cocines tú mismo. La posibilidad que nos ofrece Danza en la cocina hoy es una de las muchas opciones para…

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Coloma García Artesanos en Intersicop 2019

Coloma García Artesanos en Intersicop 2019, el salón Internacional de panadería, pastelería, heladería y café. La próxima semana estará Coloma García Artesanos en Intersicop 2019 (Madrid), el salón Internacional de panadería, pastelería, heladería y café, donde las diversas empresas exponen sus productos de calidad superior. Durante los días 23, 24, 25 y 26 de Febrero de…

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RECETA SAN VALENTÍN: GALLETITAS DE CORAZÓN

Hemos pensado que las galletas en forma de corazón con chocolate son un acierto asegurado para estas fechas. ¿Y a ti qué te parecen?   Un detalle que no fallará para este San Valentín son estas galletas en forma de corazón con chocolate y toppings Coloma García. Fáciles, enamoradizas y… ¡saben que te mueres! Esta receta inspirada en Margaritas in the…

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SORTEO LOTE NAVIDEÑO TURRONES: LO ESTABAS ESPERANDO

El sabor de la Navidad se funde en una familia de turrones y pastelería artesanal Gourmet para sorprenderte. Queremos asombrar tus sentidos con una selección Coloma García Artesanos de calidad suprema y regalarte grandes momentos. ¿Quieres recibir este dulce y exquisito obsequio para disfrutar en tus encuentros? Participa en nuestro sorteo del Regalo que estabas…

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BATIDO DE TURRÓN DE JIJONA GOURMET

INGREDIENTS 278 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 200 ml. leche 200 ml. nata líquida ligera 1 cucharada sopera caramelo líquido ELABORACIÓN Batir la crema de turrón de Jijona al máximo durante un minuto. A continuación, añadir la nata e ir añadiendo la leche poco a poco y batir. Refrigerar durante una hora,…

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TARTA TURRÓN CON CROCANTI ALMENDRAS

INGREDIENTES BIZCOCHO 130 grs. turrón de Jijona Coloma García Artesanos 200 grs. harina de repostería 100 grs. azúcar 115 grs. mantequilla a temperatura ambiente 130 ml. leche 3 huevos L 40 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 cucharada levadura en polvo ½ cucharada bicarbonato de sódico INGREDIENTES RELLENO Y COBERTURA TURRÓN 225 grs. crema…

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BIZCOCHO DE PLÁTANOS, MIEL Y ALMENDRAS

INGREDIENTES 1 yogur natural (envase como medida) 1 envase miel Coloma García Artesanos 3 envases harina 1 cucharadita canela 1 sobre levadura en polvo 2 plátanos grandes 3 huevos ½ envase de aceite de girasol 1 envase azúcar moreno Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Machacar los plátanos…

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PANNA COTTA CON MIEL

Fuente: Pinterest INGREDIENTES PANNA COTTA 200 ml. leche 4 o 5 hojas gelatina 500 ml. nata 50 ml. miel Coloma García Artesanos Una pizca de sal INGREDIENTES SALSA DE MIEL 100 ml. miel Coloma García Artesanos 100 ml. agua Una pizca de sal Un chorrito de zumo de limón Una o dos cucharadas de grappa…

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Brownie CheeseCake de turrón by Especialmente Dulce

En Coloma García Artesanos amamos el buen gusto. Por esta razón, queremos presentar un postre elaborado con cariño y maestría por Elisa del blog de repostería Especialmente Dulce. Una combinación especial donde la pasta de turrón de Jijona Coloma García cobra protagonismo: Brownie Cheesecake de turrón de Jijona (sin gluten). INGREDIENTES (para un molde redondo y desmontable…

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Turrón de camembert con frutos secos

Fuente: Mundorecetas INGREDIENTES 30 grs. nueces Coloma García 30 grs. piñones Coloma García 30 grs. almendras crudas marcona Coloma García 60 grs. queso para untar 250 grs. queso camembert 50 grs. nata para montar ELABORACIÓN En un molde rectangular, forrarlo con papel transparente y reservarlo. Rascar con un cuchillo la corteza del queso camembert y…

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HELADO DE TURRÓN CON PERAS

Fuente: Pinterest INGREDIENTES 300 grs. de Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 2 yemas de huevo grandes 1 pellizco de sal 300 ml. de leche entera Cáscara de un limón 2 ramas de canela 400 ml. nata para montar 100 grs. azúcar blanquilla o 3 cucharadas de miel Coloma García (a elección) ELABORACIÓN leche aromatizada…

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TARTA DE QUESO Y TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES 285 grs. Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 275 grs. queso crema 125 grs. yogur natural azucarado 4 huevos L 25 grs. azúcar Mantequilla para el molde ELABORACIÓN Poner en el recipiente de la batidora el queso crema a temperatura ambiente y añadir el yogur y el turrón troceado. A continuación, añadir los huevos…

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FLAN DE QUESO, MIEL Y PIÑONES

Fuente: Mi gran diversión INGREDIENTES para 8 flaneras 4 huevos 60 grs. de miel de azahar Coloma García Artesanos 400 ml. de leche 250 grs. queso mató (requesón) 100 grs. leche condensada Piñones ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Batir los huevos con la leche y añadirle el queso, la leche condensada y la miel…

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PROFITEROLES CON CREMA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES (30 profiteroles) 250 ml. leche 125 grs. mantequilla 250 grs. harina 5 huevos Una pizca de sal Crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García Cobertura de chocolate para fundir ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Echar en un cazo la leche, la mantequilla y una pizca de sal. Cando empiece a hervir, retirar…

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