Ingredientes característicos del turrón

Una de las especialidades de Coloma García son sus turrones, deliciosos dulces característicos de la época navideña, pero ¿cuáles son los ingredientes principales que hacen de él un dulce tan apreciado?

Miel

La miel aporta beneficios a todo el organismo tales como el aumento del riego sanguíneo en el corazón que regula el ritmo cardíaco y aporta energía. Por otra parte, también tiene efectos expectorantes y sedantes en el aparato respiratorio lo que resuelve problemas de garganta, asma y gripes, ayuda a disminuir el colesterol y combatir la anemia, impide el desarrollo de bacterias digestivas, favorece la eliminación de grasas del hígado y es rica en vitamina B, ácidos naturales, minerales, proteínas, aminoácidos y otras sustancias.

Almendra

La almendra es el ingrediente principal de un buen turrón y, además, es un componente importante para la dieta mediterránea por sus beneficios y ventajas para la salud. Contiene un 20% de proteínas, 14% de fibra y 54% de grasas (estas son en su mayoría en forma de ácido oléico, lo que es perfecto para regular el colesterol en la sangre). Tiene un alto contenido de vitamina E, lo que proporciona una dosis alta de antioxidantes evitando la aparición de enfermedades coronarias. Además, su alto contenido en potasio y fósforo ayudan al metabolismo y lo convierten en el fruto seco con mayor contenido de fibra, necesario para regular el tránsito intestinal y evitar la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Azúcar

Junto a la miel, el azúcar aporta el dulzor tan característico del turrón. En el caso de Coloma García, el uso de azúcar simple favorece al organismo, ya que acelera el metabolismo y aporta energía al cerebro y el sistema nervioso.

A pesar de los distintos componentes que se le pueden añadir al turrón, estos son los que le dan ese toque característico para el paladar. Deliciosos, principales y esenciales componentes del típico dulce navideño con infinidad de características.