MOUSSE DE TURRÓN DE JIJONA

Fuente: Pequerecetas INGREDIENTES 100 grs. Turrón de Jijona Gourmet Selection 100 grs. nata para montar (fría) 50 grs. leche 15 grs. azúcar 2 hojas de gelatina 1 huevo (temperatura ambiente) ELABORACIÓN Hidratar hojas de gelatina en agua fría. Separar la clara de la yema para montar la clara a punto de nieve. Reservar en la…