HELADO DE MIEL ARTESANAL

INGREDIENTES (6-8 personas) 300 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 l. leche 8 yemas de huevo 200 grs. nata 2 hojas gelatina Agua INGREDIENTES DECORACIÓN Miel de azahar Coloma García Artesanos Hojas de menta Frambuesas Frutos secos Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría. Poner la leche…

PASTEL DE MOUSSE DE LIMÓN CON ALMENDRA

INGREDIENTES BASE 25 galletas 100 grs. mantequilla INGREDIENTES MOUSSE LIMÓN 3 limones 10 grs. hojas de gelatina 200 grs. azúcar 500 ml. nata para montar INGREDIENTES CUBERTURA Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Empezar triturando las galletas y mezclando con la mantequilla para la base. Con ella, cubrir el fondo de un molde…