Turrón sin azúcar: disfruta de tu dulce favorito sin remordimientos
La mejor forma de no renunciar al dulce que más te gusta mientras contrarrestas los excesos de Navidad Lo sabemos, estamos en enero, las navidades ya han pasado y ahora toca cuidarte y contrarrestar los excesos de las fiestas navideñas. Pero también sabemos que un buen turrón siempre apetece, y si se trata de un…
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Coloma García premiado en el Salón Gourmet 2022
Coloma García obtiene el 2º Premio a la Versatilidad en el Salón Gourmet 2022 con la Crema Untable de Turrón de Jijona Artesano Como viene siendo costumbre año tras año, Coloma García no quiso perderse la 35ª edición de Salón Gourmets, que tuvo lugar del 25 al 28 de abril en el recinto ferial de…
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Prepara tus dulces para la vuelta a la rutina
Nuestros mejores dulces para la vuelta a la rutina Con la llegada del mes de septiembre vuelve la rutina y con ella vuelven las comidas, los almuerzos y eventos de empresa. Por ello, es importante que todos los restaurantes puedan ofrecer los productos más selectos y gourmets para los clientes más especiales. De esta…
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Nuestra línea Tradition Selection
Nuestra gama de productos tradicionales que nos llevan acompañando toda la vida Coloma García empieza su legado en el año 1961, fabricando turrones artesanos y dulces para la época navideña en la provincia alicantina. La marca nos ha acompañado durante más de 60 años y a día de hoy cuidamos esos dulces que nos…
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Elabora las mejores recetas con nuestro turrón líquido
Nuestra línea de pastas y productos líquidos ofrecen muchas posibilidades de darle un toque exquisito a tus mejores platos y postres. En Coloma García Artesanos contamos con una gran variedad de turrones en diversos formatos. En esta ocasión queremos mostrarle toda nuestra gama de pastas, líquidos y bloques para darle un toque especial y…
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5 datos curiosos del turrón que no sabías
El turrón es nuestro producto estrella, el producto que no puede faltar en tu mesa para tus ocasiones más especiales. Te mostramos los datos más curiosos que quizás no sepas. El turrón lleva tanto en nuestras vida y tiene tanta historia y tanto recorrido, que estamos seguros de que no te has parado a…
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Las más dulces, son ellas
Un mundo sin mujeres sería como una Navidad sin Coloma García, por eso, qué mejor manera que demostrarles lo importantes que son con un bocado muy dulce y único. El día 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, un día en el cual se lucha por la igualdad, la participación,…
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¿Conoces los beneficios del turrón?
Si no conoces los beneficios del turrón, quedate aquí para descubirlos. En esta entrada vamos a hablar de todos los beneficios que nos aporta nuestro producto estrella, el turrón. Siempre recomendamos tomarlo con moderación y no solo tomarlo en fechas navideñas, porque tiene muchas propiedades positivas a nivel nutricional y energético. La mayoría…
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Trufas de chocolate y turrón de Jijona
¿Tienes comida familiar y no sabes con qué sorprender? Elabora estas deliciosas trufas y será todo un acierto. Sabemos que se acerca el invierno, días especiales, Navidad… pero también sabemos y estamos segurisimos de que tienes delicioso turrón de Navidad. Coloma García te ofrece la solución perfecta para acabar con esos turrones pero sobre…
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Coloma García premiados con el sello Great Taste 2021
El Bote de Turrón Líquido de Jijona y la Crema de Turrón de Jijona han sido premiados como producto con sabor exquisito con el sello Great Taste de 3 estrellas The Guild of Fine Food, la organización que apoya la comida y la bebida independientes, ha otorgado a nuestros productos como alimentos con sabor…
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¿Aún no conoces nuestros productos de restauración?
Este verano complementa tus helados con los toppings de Coloma García. ¿A quién no le apetece recibir el verano con un buen helado y completarlo con los mejores toppings? En Coloma García destaca nuestra artesanía, pero sobre todo la calidad de nuestros productos. Contamos con una amplia variedad de productos en cada una de…
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Descubra la magia del turrón a la piedra
Hoy os contamos el secreto de una delicia para los paladares más exquisitos. El turrón es un producto de gran exquisitez que suele formar parte de celebraciones y ocasiones especiales. Aunque es verdad que se consume en toda España, sobretodo en la época navideña, en la Comunidad Valenciana hay una enorme tradición no solo…
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La versión más dulce de la fruta
La fruta confitada, ese producto tan famoso y a la vez tan desconocido. A parte de los turrones y mazapanes, un producto muy característico de las fechas navideñas y que suele producirse en la industria artesanal de los dulces de Jijona, son las frutas escarchadas o confitadas. Las frutas confitadas o escarchadas pueden consumirse…
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Bienvenido 2021
Recibimos al 2021 con los brazos abiertos. Finaliza un año que permanecerá en nuestro recuerdo para siempre. Recibimos el 2021 con los brazos abiertos, el verdadero momento que esperabas, este será un año repleto de ilusión y esperanza. Gracias por confiar en Coloma García una Navidad más. Porque la Navidad está formada por momentos. Y Coloma García…
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El momento que esperabas
El momento que esperabas ya está aquí es momento de disfrutarlo. Este sin duda ha sido un año único por muchos motivos. Se ha visto monopolizado por un suceso. El Covid-19 nos ha afectado a todos, tanto en nuestra manera de vivir, como en nuestra manera de relacionarnos con los demás. Durante meses todos hemos permanecido confinados…
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“Le Guide des Gourmands” le otorga el premio “Coq d’Or” a Evootrade por la distribución de productos Coloma García.
Evootrade es una plataforma de distribución de especialidades gastronómicas españolas y portuguesas ubicada en Irún. Christophe Ducasse, responsable comercial en el País Vasco de la empresa, y su equipo iniciaron su andadura hace 10 años, creando una plataforma de distribución de productos vascos y españoles con la intención de darlos a conocer y comercializarlos en…
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Tarta de queso de turrón de Jijona
Dulce, exquisita y con un ingrediente estrella. Así es la deliciosa receta de hoy. ¡Vamos con la receta! Ingredientes (Molde de 16 cm): Para la base. ▪︎ 150g de galletas tipo María o digestivas. ▪︎ 45g de mantequilla sin sal. Para la cheesecake. ▪︎ 350 gr de queso en crema. ▪︎ 290g de crema…
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Ingredientes característicos del turrón
Una de las especialidades de Coloma García son sus turrones, deliciosos dulces característicos de la época navideña, pero ¿cuáles son los ingredientes principales que hacen de él un dulce tan apreciado? Miel La miel aporta beneficios a todo el organismo tales como el aumento del riego sanguíneo en el corazón que regula el ritmo…
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¿Cómo es la elaboración del turrón en Coloma García Artesanos?
MEZCLADO El primer paso para elaborar nuestro turrón de Jijona y nuestro turrón de Alicante es el del mezclado. Se cuece la miel de azahar y el azúcar en un recipiente denominado “mecánica” hasta conseguir una masa homogénea a la que se le añade clara de huevo. Nuestro maestro turronero se encarga de detectar el…
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Calidad gourmet en todos tus platos
Como ya hablábamos en un blog anterior, en Coloma García tenemos productos de alta calidad que pueden emplearse para diversos usos, ya sea para decorar, dar sabor o crear postres, y todos ellos artesanales. Si la última vez os mostrábamos los productos encaminados más a la aportación de sabor y decoración, en este post os…
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Hojaldre relleno de crema de turrón
Nos encontramos ante una situación delicada, el gobierno ha anunciado el estado de alarma nacional. Lo que implicará que todos tengamos que permanecer en casa durante días. Desde Coloma García hemos estado pensando cómo podemos hacer esos días más amenos para todos vosotros. Y hemos decidido ofreceros deliciosas recetas para que podáis preparar desde casa…
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Auténticos productos de calidad gourmet
En Coloma García tenemos productos de alta calidad que pueden emplearse para diversos usos, ya sea para decorar, dar sabor o crear postres, y todos ellos artesanales. A continuación, os hablamos de las propiedades de algunos de nuestros productos, los cuales, aunque también sirven para elaborar productos, tienen una función más encaminada a aportar sabor…
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Helado de turrón de Jijona Gourmet
¿Tienes turrón en casa? Deléitate con un delicioso helado de turrón gourmet que encantará a todo el mundo. INGREDIENTES 300 grs. de Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 2 yemas de huevo grandes 1 pellizco de sal 300 ml. de leche entera Cáscara de un limón 2 ramas de canela 400 ml. nata para montar 100…
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Bocados de chocolate con frutos secos
En muchos hogares existirán restos de deliciosos turrones. Lo que en ocasiones desconocemos es la amplia cantidad de deliciosas recetas que tiene como ingrediente principal el turrón. Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet bocados de chocolate con frutos secos, seguro que será un éxito y una delicia para todo aquel que los pruebe. Ingredientes:…
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Bundt Cake de turrón de Jijona
Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet de Bundt Cake de turrón de Jijona, es muy sencillo de realizar y seguro que será un éxito y una delicia para todo aquel que la pruebe. La navidad ya ha finalizado y en muchos hogares existirán restos de deliciosos turrones. Lo que en ocasiones desconocemos es la amplia…
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Panna Cotta Gourmet con turrón de Jijona
La navidad ya ha finalizado y en muchos hogares existirán restos de deliciosos turrones. Lo que en ocasiones desconocemos es la amplia cantidad de deliciosas recetas que tiene como ingrediente principal el turrón. Hoy os presentamos una deliciosa receta gourmet de pannacotta de turrón de Jijona, es muy sencillo de realizar y seguro que será…
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Coloma García y Smöoy trabajan juntos para conseguir una mejor navidad.
Sin darnos cuenta tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, y si nos fijamos en el ambiente, este ya se ha vuelto más familiar. Esta época, además, viene acompañada de un sabor muy especial, y es que el turrón cobra un protagonismo que lo hace un dulce imprescindible en estas fechas. Heladerías-Yogurterías Smooy…
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Coloma García desea una esperada navidad 2019
Navidad 2019 Un año más llega una de las fechas más especiales de todo el año, la Navidad. ¿Lo esperabas? Seguro que sí. La Navidad es una de las épocas más esperadas por todo el mundo, sino que les pregunten a los más pequeños. Para nosotros esta fecha se ha convertido en la más especial…
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Feria de Jijona, te esperamos del 5 al 8 de diciembre
Jijona celebrará la XI edición de la Feria de Navidad de Jijona del 5 al 8 de diciembre, algo que más que una feria se ha convertido en tradición. Se trata de un evento idílico donde se encuentran los turrones y dulces más prestigiosos de nuestro país, lo que la hace ser uno de los…
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Lo esperabas, bienvenido 2020
Otro año más se aproxima la época más especial del año. Una época mágica acompañada de momentos maravillosos que no olvidarás. Ha llegado el momento de compartir, de sonreír y de volver a disfrutar de los bocados más esperados. Ha llegado la hora de descubrir texturas, sabores y aromas auténticamente jijonencos. «Lo esperabas» es sin duda una…
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Brazo de gitano con crema de almendras
Seguro que tenéis un amigo o familiar al que le gusta llevar Brazo de gitano a cenas y celebraciones. Y es que este tradicional postre es uno de los dulces más extendidos en nuestro país. Hoy os proponemos prepararlo con nata y pasta de almendras cruda. ¡Anímate y sorprende a todo el que sientes a…
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Tarta de queso con helado de nata y turrón
La tarta de queso es un postre que nunca decepciona. Muchos son los seguidores de la receta tradicional pero nosotros hoy optamos por una versión renovada, con un toque fresquito. Toma nota de esta receta ¡Con un poco de dedicación puedes presentar un postre delicioso y muy estético que sorprenderá a todo el que se siente a…
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Tiramisú de Plátano y Pasta de Cacahuete
El tiramisú es uno de esos postres clásicos que nunca fallan. Para la receta de hoy partimos de los ingredientes tradicionales pero introducimos unas pequeñas variaciones: agregamos Pasta de Cacahuete y trozos de plátano a la crema. Para la base optaremos por una fina lámina de bizcocho de chocolate INGREDIENTES Para la crema 4 huevos 250 g. de queso…
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Cajitas de helado de chocolate y pasta de almendra
¿Quién puede resistirse a un helado fresquito en pleno mes de Julio? Y más si además de ser un placer paladar lo es para la vista, nada más se puede pedir. Hoy os traemos un helado gourmet presentado en pequeñas cestitas de chocolate. En esta receta encontraréis uno de nuestros productos estrellas del verano: el…
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Bolitas Gourmet de Frutos Secos
Además de tener excelentes propiedades para la salud, los frutos secos son un manjar para el paladar. ¡Combinándolos en recetas artesanales podemos obtener resultados que sorprenderán! Hoy os traemos una receta cuyos principales ingredientes son los frutos secos en distintas variedades. Una receta exquisita que dejará con la boca abierta a todo aquel que se siente a…
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Coloma García en Salón Gourmet 2019
Un año más, Coloma García no ha querido perderse la 33ª edición de Salón Gourmets. El evento tuvo lugar del 8 al 11 de abril en el recinto ferial de IFEMA en Madrid. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha contado con la presencia de 83 empresas. Esto supone un 40% más que en 2018.…
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Magdalenas con nueces
Las magdalenas acompañan los desayunos y meriendas de los apasionados del dulce. Es una receta sencilla y que siempre podemos variar a nuestro gusto añadiéndole ingredientes. En la receta de hoy, hemos optado por unas magdalenas con nueces. Una forma rápida de hacer magdalenas y que durarán durante días en tu despensa. INGREDINTES 80 gr. de…
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Cookies con piñones
Una buena merienda muchas veces viene acompañada de unas galletas y si son caseras mejor, ya que a parte de incorporar la cantidad de ingredientes que queremos, además la podemos hacer lo más saludables posible y a nuestro gusto. La receta de hoy de cookies con piñones es ideal para meriendas o acompañar el café.…
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Coulant de turrón
El coulant de turrón es una alternativa deliciosa de este popular postre. Como es normal se sirve caliente pero podemos acompañarlo de una bola de helado que más nos guste y experimentar una verdadera mezcla de sensaciones. Para este coulant de turrón necesitarás: Ingredientes (4-6 unidades) 200 gramos de turrón de Jijona 4 huevos 100 gramos…
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Croissant relleno de turrón de Jijona
¿Aún no has gastado todo el turrón que anda por casa desde las navidades pasadas? Hoy te traemos otra receta para poder darle uso. Es una receta rápida e ideal para esas meriendas con amigos. ¿Quieres saber como prepararla? ¡Sigue leyendo! Ingredientes Azúcar blanco Huevos Turrón de jijona Placa de hojaldre Para empezar nuestra receta…
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Torrijas con miel de azahar
Es temporada de pascua y en esta semana las torrijas no pueden faltar. Es una receta típica pero en los últimos años ha sufrido variaciones que van desde la leche o el vino, hasta acompañarlas con chocolate, natillas o las que hoy os traemos: Torrijas con miel de azahar. Sigue leyendo para ver como preparar…
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Tarta de turrón de jijona
Se acerca la Pascua y esto conlleva reuniones con amigos y familiares. Una comida, café, merienda donde los dulces no faltan. Hoy te traemos un postre para estas ocasiones un poco más espaciales y sorprender a tus allegados. Puedes ver más recetas estupendas como esta en el blog de Como he puesto la cocina . INGREDIENTES Para…
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Tarta de chocolate y turrón.
Mañana es un día especial para ese hombre que nos ha acompañado desde siempre, que siempre ha estado a nuestro lado. Que mejor que el Día del Padre para hacerle un postre a modo de regalo. ¿Qué os parece una tarta de chocolate y turrón tan especial como esta de la mano de La Cocina de…
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COLOMA GARCÍA ARTESANOS EN INTERSICOP 2019
El pasado 26 de febrero, finalizó la experiencia de Coloma García Artesanos en Intersicop 2019. El salón internacional donde diferentes empresas dedicadas a la panadería, pastelería, heladería y café, exponen sus productos de alta calidad. La feria organizada por IFEMA, tuvo lugar entre el 23 y 26 de febrero. Un total de 293 compañías (212 expositores…
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Tarta de turrón y almendra crocanti
¿Alguna vez has querido preparar una tarta rica y especial? Hoy te presentamos la tarta que buscas. Las tartas de turrón están deliciosas y son muy difíciles de encontrar, por lo que esta receta está pensada para que la cocines tú mismo. La posibilidad que nos ofrece Danza en la cocina hoy es una de las muchas opciones para…
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Coloma García Artesanos en Intersicop 2019
Coloma García Artesanos en Intersicop 2019, el salón Internacional de panadería, pastelería, heladería y café. La próxima semana estará Coloma García Artesanos en Intersicop 2019 (Madrid), el salón Internacional de panadería, pastelería, heladería y café, donde las diversas empresas exponen sus productos de calidad superior. Durante los días 23, 24, 25 y 26 de Febrero de…
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RECETA SAN VALENTÍN: GALLETITAS DE CORAZÓN
Hemos pensado que las galletas en forma de corazón con chocolate son un acierto asegurado para estas fechas. ¿Y a ti qué te parecen? Un detalle que no fallará para este San Valentín son estas galletas en forma de corazón con chocolate y toppings Coloma García. Fáciles, enamoradizas y… ¡saben que te mueres! Esta receta inspirada en Margaritas in the…
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SORTEO FERIA DE NAVIDAD JIJONA
¡Llega la Feria de Navidad de Jijona 2018 que tanto estabas esperando! Un momento donde podrás encontrar el regalo más dulce y Gourmet para tu familia, amigos o compañeros con una selección de turrones y dulces artesanales Coloma García Artesanos. Estamos tan entusiasmados con la llegada de esta celebración colmada de encuentros, alegría y luz,…
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FERIA DE NAVIDAD DE JIJONA 2018 COLOMA GARCÍA
Jijona se viste de gala del próximo 6 al 9 de diciembre para dar la bienvenida a la tan esperada Navidad. Un momento para disfrutar en familia rodeados de turrones y dulces tradicionales en la Feria de Navidad de Jijona 2018. Un evento en el que colabora el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de…
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SORTEO LOTE NAVIDEÑO TURRONES: LO ESTABAS ESPERANDO
El sabor de la Navidad se funde en una familia de turrones y pastelería artesanal Gourmet para sorprenderte. Queremos asombrar tus sentidos con una selección Coloma García Artesanos de calidad suprema y regalarte grandes momentos. ¿Quieres recibir este dulce y exquisito obsequio para disfrutar en tus encuentros? Participa en nuestro sorteo del Regalo que estabas…
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NUEVAS TORTITAS DE TURRÓN: LO ESTABAS ESPERANDO
Poco a poco llega el color y una ligera sensación de bienestar en las calles, en el hogar, en la oficina. Las luces navideñas se encienden paulatinamente para dar lugar a la sonrisa y el placer de compartir grandes momentos. Por esta razón, desde Coloma García Artesanos hemos querido unirnos al festejo con una nueva…
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Lo estabas esperando: turrones y dulces Gourmet
Ha llegado la hora de compartir, de sonreír y de volver a disfrutar de los bocados más esperados. Ha llegado la hora de descubrir texturas, sabores y aromas auténticamente jijonencos. En Coloma García Artesanos queremos que vuelvas a regocijarte con los tuyos y que no esperes más. Porque la selección de turrones y dulces Gourmet…
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GELATINA DE MELÓN CON HELADO DE TURRÓN DE JIJONA
INGREDIENTES GELATINA 400 grs. de melón 75 grs. azúcar 25 grs. agua 6 hojas de gelatina INGREDIENTES ACOMPAÑAMIENTO Helado de turrón de Jijona Coloma García (ver receta aquí) ELABORACIÓN Prepara el helado de turrón de Jijona Coloma García el día anterior. Coloca las hojas de gelatina a remojo en agua fría. Corta el melón a…
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EL HELADO ARTESANAL ELABORADO CON COLOMA GARCÍA
En Coloma García Artesanos elaboramos con cariño desde antaño una amplia selección de frutos secos que, en su exquisitez, se convierten en el toque perfecto para los postres de verano y, concretamente, para el helado artesanal. Un dulce refrescante cuyo origen es incierto, pero que se dice inició su expansión hace más de tres mil…
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BATIDO DE TURRÓN DE JIJONA GOURMET
INGREDIENTS 278 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 200 ml. leche 200 ml. nata líquida ligera 1 cucharada sopera caramelo líquido ELABORACIÓN Batir la crema de turrón de Jijona al máximo durante un minuto. A continuación, añadir la nata e ir añadiendo la leche poco a poco y batir. Refrigerar durante una hora,…
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TARTA TURRÓN CON CROCANTI ALMENDRAS
INGREDIENTES BIZCOCHO 130 grs. turrón de Jijona Coloma García Artesanos 200 grs. harina de repostería 100 grs. azúcar 115 grs. mantequilla a temperatura ambiente 130 ml. leche 3 huevos L 40 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 cucharada levadura en polvo ½ cucharada bicarbonato de sódico INGREDIENTES RELLENO Y COBERTURA TURRÓN 225 grs. crema…
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TORTITAS GOURMET CON MIEL ARTESANAL
INGREDIENTES (5 tortitas) Miel Coloma García Artesanos 200 grs. harina 200 grs. leche entera 1 cucharadita de levadura 1 huevo 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Mantequilla para engrasar Almendras y frutas para decorar ELABORACIÓN Separar la clara y la yema de huevo. Batir la clara a punto de nieve y, cuando se…
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GALLETAS DE SAN VALENTÍN CON TURRÓN Y CHOCOLATE
INGREDIENTES 200 grs. de turrón de Jijona Coloma García 100 grs. mantequilla a temperatura ambiente 65 grs. azúcar 1 huevo grande 250 grs. harina Tableta de chocolate ELABORACIÓN Poner la mantequilla en un bol, añadir el azúcar y batir a mano con unas varillas o varillas eléctricas. Agregar el huevo y seguir batiendo. Añadir la…
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ESPAÑA SUBCAMPEONA EN LA COPA DEL MUNDO DE HELADERÍA 18’
El equipo español capitaneado por el joven Adolfo Romero vuelve a traer el título de Subcampeones a España en la 8ª Edición de la Copa del Mundo de Heladería celebrada los pasados días en Italia. Un acontecimiento que celebramos gratamente en Coloma García, patrocinadores del equipo. A tan solo 45 puntos de los ganadores, España…
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COLOMA GARCÍA PATROCINA AL EQUIPO ESPAÑOL DE HELADERÍA
Coloma García Artesanos celebra del 20 al 23 de enero la tan esperada Copa del Mundo de Heladería 2018 en Sigep (Rimini, Italia). Una competición de alto reconocimiento internacional en la que se dan cita los mejores maestros de la heladería y, donde nuestros dulces y pastas de turrón artesanal patrocinarán la excelente labor del…
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HOJALDRES RELLENOS DE CREMA DE ALMENDRAS
INGREDIENTES 1 lámina hojaldre fresco Azúcar glas para decorar 1 huevo 250 grs. crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Extender la placa de hojaldre fresco y, con la ayuda de un rodillo, estirar bien. A continuación, con una regla, hacer cortes de aproximadamente 2 cm de ancho.…
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BIZCOCHO DE PLÁTANOS, MIEL Y ALMENDRAS
INGREDIENTES 1 yogur natural (envase como medida) 1 envase miel Coloma García Artesanos 3 envases harina 1 cucharadita canela 1 sobre levadura en polvo 2 plátanos grandes 3 huevos ½ envase de aceite de girasol 1 envase azúcar moreno Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Machacar los plátanos…
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PANNA COTTA DE TURRÓN DE JIJONA Y MIEL DE AZAHAR BY ESPECIALMENTE DULCE
Esta Navidad sorprende a todos tus comensales con dulces tradicionales y con un sabor auténticamente jijonenco con la receta de Panna Cotta de turrón de Jijona y miel de azahar de Elisa, la increíble repostera de Especialmente Dulce. Ella misma nos comenta que en casa se desviven por nuestra deliciosa crema de turrón líquido Coloma…
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PONCHE DE TURRÓN DE JIJONA COLOMA GARCÍA
Llega la Navidad a Coloma García Artesanos, por lo que no hemos podido evitar preparar un dulce original que hará a tus invitados disfrutar de una noche mágica y dulce protagonizada por nuestro delicioso y artesanal turrón de Jijona Gourmet. INGREDIENTES 200 grs. turrón de Jijona Coloma García 150 grs. leche condensada 250 ml. leche…
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GANADOR SORTEO ‘REGALA GRANDES MOMENTOS’ COLOMA GARCÍA
Y, nuevamente, Coloma García Artesanos tiene el placer de anunciar al ganador/ra del último Sorteo navideño ‘Regala grandes momentos’ con un baúl de madera con turrones Gourmet. Para que el premio fuera totalmente válido, llevamos a cabo un sorteo entre nuestras tres redes sociales donde pudieron participar en total más de 1.000 personas, y de…
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Pastel de nueces y turrón de Jijona Coloma García by Especialmente Dulce
Las calles engalanadas de adornos y ese aroma dulce a Navidad nos traen grandes recuerdos que despiertan todos nuestros sentidos. Ánimos que merece la pena disfrutar acompañados de un postre perfecto, un café caliente y la mejor de amistad y familia. En esta ocasión, Elisa de Especialmente Dulce nos trae un pastel de nueces sin…
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SORTEO NAVIDAD: REGALA GRANDES MOMENTOS CON COLOMA GARCÍA ARTESANOS
El turrón, ese dulce que esperamos con cariño cada año. Un toque de felicidad que nos ofrece grandes momentos junto a la familia y a los amigos. Un bocado de calidad suprema que Coloma García Artesanos quiere compartir contigo. En esta ocasión, queremos darte la oportunidad de disfrutar con los tuyos una selección de nuestros…
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COLOMA GARCÍA ARTESANOS Y LA FERIA DE JIJONA 2017
Esta semana llega a Jijona uno de los acontecimientos más esperados y dulces del año: la Feria del turrón 2017, que se celebra del día 6 al 10 de diciembre. Una festividad donde se presentan degustaciones y demostraciones de cómo se elabora el turrón, talleres de decoración navideña, entre otros. Es decir, cinco días de…
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GANADOR SORTEO NAVIDAD COLOMA GARCÍA
Coloma García Artesanos inicia el navideño mes de diciembre anunciando a la ganadora del sorteo “Regala grandes momentos”. Un momento de entusiasmo y felicidad en el que han participado de seiscientas personas y del que, esperamos, hayáis disfrutado con ilusión. Sin más dilación, os presentamos a la ganadora: Laura Espada Vera de Facebook. En primer…
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Coloma García Artesanos abre sus puertas esta Navidad
¿Buscas el regalo perfecto para la familia? Esta Navidad endulza tus mejores momentos con nuestros dulces y turrones artesanales elaborados con maestría y cariño. Déjate llevar por el origen jijonenco y disfruta de cada bocado. Del 6 al 10 de diciembre en Jijona tenemos preparada una de las festividades más entrañables para disfrutar con los…
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SORTEO LOTE DE NAVIDAD COLOMA GARCÍA
¿Quieres compartir grandes momentos en familia con Coloma García Artesanos? Participa en el sorteo navideño del nuevo lote de turrones y dulces de calidad suprema. Disfruta con los que más quieres una selección de turrones Gourmet de Jijona, Alicante, chocolate y yema tostada y una selección de polvorones y pasteles Gloria artesanales. ¿Cómo puedes participar?…
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COPA DE NATILLAS DE TURRÓN Y MANZANA AL VINO BLANCO
Fuente inspiración: La repostería de Miguel Esta Navidad no dejes de sorprender a tu familia y amigos con una deliciosa receta de calidad suprema. Degusta el placer del auténtico origen jijonenco con Coloma García Artesanos y las copas de natillas con turrón de Jijona sin azúcares añadidos y manzana al albariño. INGREDIENTES NATILLAS DE TURRÓN…
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EL ORIGEN DE LOS POLVORONES
Antes de iniciar un breve, pero dulce recorrido por la historia de los polvorones, debes saber que existe una pequeña diferencia entre polvorón y mantecado. El primero, incluye almendra molida en diferentes proporciones y contiene más harina. De ahí que la consistencia del mantecado sea mayor. Pero, ¿de dónde provienen estos dulces navideños tan esperados…
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PROFITEROLES CON CREMA DE TURRÓN DE JIJONA
INGREDIENTES MASA 65 grs. leche entera 65 grs. agua 2 grs. sal fina 65 grs. mantequilla sin sal a temperatura ambiente 70 grs. harina de repostería 120 grs. huevos (2 medianos) Crema de turrón de Jijona 30 grs. cacao en polvo ELABORACIÓN Para empezar con la masa, primero hervir en un cazo la leche, el…
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BUÑUELOS DE AVELLANA COLOMA GARCÍA
INGREDIENTES MASA 200 grs. avellanas tostadas Coloma García 150 grs. azúcar 40 grs. harina de maíz 4 yemas de huevo ½ leche Canela Piel de limón INGREDIENTES REBOZO 1 huevo Harina Aceite Azúcar Canela ELABORACIÓN Hervir las avellanas trituradas, la canela y la piel de limón. Mezclar las yemas con el azúcar y la harina…
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COOKIES CON FRUTOS SECOS Y ARÁNDANOS BY OBSESIÓN CUPCAKE
Esta semana Isabel de Obsesión Cupcake nos ha preparado unas galletas Gourmet muy especiales con la pasta de avellana Coloma García Artesanos. Naturalmente, se trata de Cookies saludables con frutos secos y arándanos. ¿Por qué? Porque como ella misma indica, no tienen azúcar blanca añadida ni aceites y son ricas en grasas saludables provenientes de…
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TARTA DE CREMA DE TURRÓN Y PIÑA
Fuente: Tarta de piña INGREDIENTES 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos 12 bizcochos de soletilla 2 latas de piña en su jugo 1 litro nata líquida para montar 2 sobres gelatina de piña (85 grs. cada uno) ELABORACIÓN Escurrir el jugo de una de las latas de piña y mojar los…
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Rocas crujientes con pasta de avellana by Obsesión Cupcake
Isabel de Obsesión Cupcake esta semana nos ha preparado una delicia con nuestra pasta de avellana de calidad suprema Coloma García Artesanos que describe de la siguiente forma: “ (…) Os prometo que cuando se abre el bote que la contiene la tentación es enorme, huele a gloria bendita y su sabor…espectacular”. Y como siempre,…
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COOKIES FIT DE AVENA Y PASAS BY OBSESIÓN CUPCAKE
La maestría de la blogger de Obsesión Cupcake nos ha vuelto a sorprender con una delicia otoñal ideal para el almuerzo o tras un entreno, al estar compuesta de frutos secos que aportan toda la energía y salud. En esta ocasión, nuestra pasta de avellanas Coloma García Artesanos vuelve a tomar protagonismo en unas galletas…
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MASTER CLASS REPOSTERÍA Y HELADERÍA 17’ BY COLOMA GARCÍA
Ayer tuvimos el placer de disfrutar en la Master Class de Repostería y Heladería 2017, de la grata compañía y virtuosismo de dos grandes profesionales del sector de la heladería: Mario Masiá y Adolfo Romero, subcampeones de la Copa del Mundo de Heladería 2016 y grandes amantes de los helados que, con gran experiencia en…
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Coloma García Artesanos & Obsesión Cupcake
La repostera y blogger Isabel Yagüe de Obsesión por los Cupcakes, ante la vuelta a la rutina, nos ha preparado una sorprendente receta energética y Gourmet con nuestra pasta de avellanas de calidad suprema: Energy Fit Balls de Coloma García Artesanos. Este producto es una de nuestras pastas estrella que, como ella misma indica, tiene…
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MASTER CLASS REPOSTERÍA & HELADERÍA COLOMA GARCÍA
El próximo día 26 de septiembre, Coloma García organiza una Master Class de restauración y heladería dirigida a los profesionales de la restauración, la hostelería y los hoteles para celebrar un encuentro jijonenco con los mejores productos de la marca. En esta ocasión, contaremos con dos grandes profesionales del mundo de la heladería, Mario Masiá…
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PANNA COTTA CON MIEL
Fuente: Pinterest INGREDIENTES PANNA COTTA 200 ml. leche 4 o 5 hojas gelatina 500 ml. nata 50 ml. miel Coloma García Artesanos Una pizca de sal INGREDIENTES SALSA DE MIEL 100 ml. miel Coloma García Artesanos 100 ml. agua Una pizca de sal Un chorrito de zumo de limón Una o dos cucharadas de grappa…
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GELATINA DE LECHE, TURRÓN Y MELOCOTÓN
Fuente: Pinterest INGREDIENTES GELATINA LECHE Y TURRÓN 300 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 400 ml. leche evaporada 200 ml. nata montar 100 ml. agua fría 20 grs. gelatina en polvo sabor neutro INGREDIENTES GELATINA DE MELOCOTÓN 125 ml. agua 25 grs. azúcar blanco 550 grs. melocotón en almíbar 100 ml. agua fría…
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Brownie CheeseCake de turrón by Especialmente Dulce
En Coloma García Artesanos amamos el buen gusto. Por esta razón, queremos presentar un postre elaborado con cariño y maestría por Elisa del blog de repostería Especialmente Dulce. Una combinación especial donde la pasta de turrón de Jijona Coloma García cobra protagonismo: Brownie Cheesecake de turrón de Jijona (sin gluten). INGREDIENTES (para un molde redondo y desmontable…
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YOGURT DE TURRÓN CON MUESLI Y FRESA
INGREDIENTES 1 Litro De Leche Semidesnatada 1 Tableta De Turrón Jijona (Blando) 2 C.S. Rasas De Leche En Polvo 1 Yogur Griego Natural 2 C.P. Azúcar Esencia De Almendra ELABORACIÓN Calentar 1/2 litro de leche con la tableta de turrón a fuego lento para que se deshaga. Añadir el resto de la leche así se…
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TARTA FRÍA DE PIÑA, TURRÓN Y YOGURT
Fuente: Pinterest INGREDIENTES 2 latas pequeñas de piña en almíbar 2 paquetes de bizcochetas para la capa superior 6 grs. gelatina en láminas 250 ml. nata para montar con 35% materia grasa 185 grs. yogurt de piña 185 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García ELABORACIÓN Preparar la base mojando los bizcochos en el…
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Turrón de camembert con frutos secos
Fuente: Mundorecetas INGREDIENTES 30 grs. nueces Coloma García 30 grs. piñones Coloma García 30 grs. almendras crudas marcona Coloma García 60 grs. queso para untar 250 grs. queso camembert 50 grs. nata para montar ELABORACIÓN En un molde rectangular, forrarlo con papel transparente y reservarlo. Rascar con un cuchillo la corteza del queso camembert y…
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MOUSSE DE CAFÉ Y TURRÓN HELADO
Fuente: Decorecetas INGREDIENTES 3 cucharadas crema de turrón de Jijona Coloma García 3 cucharadas café soluble 1 taza y media de azúcar ½ taza café fuerte 4 yemas de huevo 40 grs. mantequilla 6 claras de huevo ELABORACIÓN Batir las claras de huevo hasta que lleguen a punto de nieve y agregar un poco de…
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TARTA DE NUEZ PECANA ACARAMELADA
Si te gusta la tarta de nueces, tienes que probar la receta de Coloma Garcia con nueces pecanas. ¡Una deliciosa tarta americana! Acompáñala de crema batida o de helado de vainilla.
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MACARONS CON RELLENO DE CACAHUETE
Para alguien que no los conoce, los macarons de pueden tomas en dos momentos clave del día: por tarde con un rico té, o por la noche con un buen champagne. “Son ideales para acompañar un café con leche o un capuchino en la merienda, o pueden ser un cierre perfecto como postre (uno solo es la medida justa para no exagerar en cantidad de dulce.
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CROCANTI DE FOIE MI-CUIT CON CHUTNEY DE MANGO Y CARDAMOMO
Fuente: Fresa y pimienta INGREDIENTES 1 bloque de foie mi-cuit 150 grs de crocanti de almendra Coloma García palos de helado 1 mango 2 cucharadas azúcar moreno Jugo ½ limón 5 grs. Jengibre fresco 4 semillas cardamomo 2 cucharadas vinagre de jerez 2 hojas de gelatina Sal Pimienta ELABORACIÓN Para preparar el chutney de mango…
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MOUSSE DE CAFÉ Y TURRÓN FRÍO
Fuente: Recelandia INGREDIENTES 30 ml. agua 30 ml. licor de café 130 grs. crema de Turrón de Jijona Coloma García 2 cucharadas de café soluble 2 láminas de gelatina 300 ml. nata para montar ELABORACIÓN Montar la nata hasta que forme picos no muy duros y reservar en la nevera. Hidratar las láminas de gelatina…
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Bavarois de turrón, vainilla y chocolate
Fuente: Pinterest INGREDIENTES 300 ml. leche 1 vaina de vainilla 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 3 huevos 80 grs. azúcar 3 hojas gelatina natural 90 ml. nata líquida 100 grs. chocolate puro 185 ml. leche 2 yemas de huevo 50 grs. azúcar 2 hojas gelatina natural 160 ml. nata líquida ELABORACIÓN…
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NATILLAS DE TURRÓN Y HELADO DE VAINILLA
Fuente: La repostería de Miguel INGREDIENTES 400 ml. leche 150 grs. Turrón de Jijona Coloma García Artesanos 400 ml. nata para montar 50 grs. azúcar 6 yemas de huevo 30 grs. harina de maíz 8 bolas helado de vainilla Almendra crocanti Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Batir la leche, las yemas de huevo, la maicena y…
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CREMA DE TURRÓN, CHOCOLATE Y MASCARPONE FRÍO
Fuente: Elle INGREDIENTES 185 grs. Mascarpone a temperatura ambiente 2 yemas de huevo XL 1 clara de huevo XL 110 ml. nata 60 grs. azúcar glas 2 hojas gelatina 2 cucharadas crema de turrón INGREDIENTES BASE DE CHOCOLATE 100 ml. nata 80 grs. chocolate sin leche troceado ELABORACIÓN Calentar la nata en un cazo y…
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