INGREDIENTES 2 planchas hojaldre rectangular Azúcar glas 500 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Almendras marconas enteras Coloma García ELABORACIÓN Preparar una plancha y media de hojaldre. Cortar cada una en dos mitades y guardar una de ellas para después. El número de capas de las milhojas depende del gusto, hay que tener…
INGREDIENTES 150 grs. turrón de Jijona Coloma García Artesanos Puñado de avellanas Coloma García Artesanos 100 grs. galletas (base) 50 grs. mantequilla (base) 250 ml. nata 1 huevo 150 ml. leche entera 25 grs. azúcar 5 hojas de gelatina Moldes individuales desmontables Cacao en polvo y chocolate especial repostería ELABORACIÓN Triturar las galletas con la…
INGREDIENTES BIZCOCHO ESPONJOSO 3 huevos temperatura ambiente ½ taza de azúcar 1 ½ cucharada de zumo de limón ½ cucharadita de ralladura de limón ½ taza harina ¼ cucharadita de sal 1 cucharada mantequilla sin sal ½ cuchara extracto vainilla INGREDIENTES CREMA Y FRUTAS 1 taza nata para montar 125 grs. crema de almendras Coloma…
INGREDIENTES 50 grs. crocanti de avellanas Coloma García Artesanos 400 grs. yogurt natural 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1 cucharada de azúcar ¼ taza de agua 1 sobre de gelatina 200 grs. de frutas de temporada ½ taza de azúcar 1 taza de…
INGREDIENTES MOUSSE DE TURRÓN 400 grs. turrón de Jijona Coloma García 300 grs. nata 4 hojas de gelatina 700 grs. nata montada INGREDIENTES BIZCOCHO 100 grs. harina 100 grs. azúcar 3 huevos 1 cucharada de levadura INGREDIENTES COBERTURA 200 ml. zumo de melocotón y melocotones a rodajas Azúcar 2 hojas de gelatina ELABORACIÓN Empezar por…
