La versión más dulce de la fruta
La fruta confitada, ese producto tan famoso y a la vez tan desconocido. A parte de los turrones y mazapanes, un producto muy característico de las fechas navideñas y que suele producirse en la industria artesanal de los dulces de Jijona, son las frutas escarchadas o confitadas. Las frutas confitadas o escarchadas pueden consumirse…
