Monthly Archives: noviembre 2014

RECETAS: HELADO DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES (8 unidades) – 200 grs. Turrón de Jijona. – 300 ml. Leche – 240 ml. Nata para montar. 2 Huevos – 160 grs. Azúcar ELABORACIÓN: – En una olla poner a calentar la leche, la nata, el turrón finamente picado y el azúcar, cuando lleguen a punto de ebullición retirar del calor y echarlo…

RECETAS: PARFAIT DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES (8 unidades) -1 pastilla de 300 grs. de Turrón de Jijona. – 6 Huevos. – 150 grs. de Azúcar. – 500 ml. de Leche. – 6 hojas de Gelatina. – 200 ml. de Nata para montar. – Caramelo líquido para decorar. ELABORACIÓN:  – Batimos las yemas con 100 g. de azúcar hasta que blanqueen.…