INGREDIENTES (6-8 personas) 300 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 l. leche 8 yemas de huevo 200 grs. nata 2 hojas gelatina Agua INGREDIENTES DECORACIÓN Miel de azahar Coloma García Artesanos Hojas de menta Frambuesas Frutos secos Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría. Poner la leche…
INGREDIENTES BASE 25 galletas 100 grs. mantequilla INGREDIENTES MOUSSE LIMÓN 3 limones 10 grs. hojas de gelatina 200 grs. azúcar 500 ml. nata para montar INGREDIENTES CUBERTURA Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Empezar triturando las galletas y mezclando con la mantequilla para la base. Con ella, cubrir el fondo de un molde…
INGREDIENTES Base de hojaldre fresco Fresas 1 cucharada azúcar Zumo de media naranja 1 cucharada de gelatina neutra 275 grs. crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García Zumo macerado, 3 fresas y 1 cucharada de gelatina neutra ELABORACIÓN Hornear la base de hojaldre estirando la masa y colocándola en un molde de horno. Rellenar…
INGREDIENTES 50 grs. crocanti de avellanas Coloma García Artesanos 400 grs. yogurt natural 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1 cucharada de azúcar ¼ taza de agua 1 sobre de gelatina 200 grs. de frutas de temporada ½ taza de azúcar 1 taza de…
INGREDIENTES 200 grs. de turrón de Jijona Coloma García 100 grs. mantequilla a temperatura ambiente 65 grs. azúcar 1 huevo grande 250 grs. harina Tableta de chocolate ELABORACIÓN Poner la mantequilla en un bol, añadir el azúcar y batir a mano con unas varillas o varillas eléctricas. Agregar el huevo y seguir batiendo. Añadir la…
INGREDIENTES 1 base pasta flora: pasta de harina, huevo y azúcar 90 grs. turrón de Jijona Coloma García 3 manzanas 80 grs. azúcar blanco 100 grs. mantequilla 1 vaina de vainilla o 1 cucharada esencia de vainilla 1 limón (ralladura) ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180º. Estirar la pastaflora sobre el molde. Reservar. Pelar y…
Esta Navidad sorprende a todos tus comensales con dulces tradicionales y con un sabor auténticamente jijonenco con la receta de Panna Cotta de turrón de Jijona y miel de azahar de Elisa, la increíble repostera de Especialmente Dulce. Ella misma nos comenta que en casa se desviven por nuestra deliciosa crema de turrón líquido Coloma…
Y, nuevamente, Coloma García Artesanos tiene el placer de anunciar al ganador/ra del último Sorteo navideño ‘Regala grandes momentos’ con un baúl de madera con turrones Gourmet. Para que el premio fuera totalmente válido, llevamos a cabo un sorteo entre nuestras tres redes sociales donde pudieron participar en total más de 1.000 personas, y de…
Esta semana llega a Jijona uno de los acontecimientos más esperados y dulces del año: la Feria del turrón 2017, que se celebra del día 6 al 10 de diciembre. Una festividad donde se presentan degustaciones y demostraciones de cómo se elabora el turrón, talleres de decoración navideña, entre otros. Es decir, cinco días de…
Coloma García Artesanos inicia el navideño mes de diciembre anunciando a la ganadora del sorteo “Regala grandes momentos”. Un momento de entusiasmo y felicidad en el que han participado de seiscientas personas y del que, esperamos, hayáis disfrutado con ilusión. Sin más dilación, os presentamos a la ganadora: Laura Espada Vera de Facebook. En primer…
