Fuente: Pinterest INGREDIENTES MILHOJAS 1 lámina hojaldre rectangular grande 3-4 cucharadas de Azucarera Glace Seda Calabaza blanca Cereza roja y verde INGREDIENTES CREMA 2 yemas de huelvo 200 ml. de leche 50 grs. de Azucarera Glace Seda ½ vaina de vainilla 20 grs. de maicena 150 ml. nata montada ELABORACIÓN CREMA Hervir la leche con…
Jijona es conocida mundialmente como la ciudad del turrón, un emplazamiento mágico que sabe a tradición situado en la provincia de Alicante en la Comunidad Valenciana. El dulce navideño de procedencia árabe por antonomasia se convierte en un esencial a la mesa cada año con productos que secuestran al paladar y lo transportan hasta un delicado…
Fuente: Pequerecetas INGREDIENTES 100 grs. Turrón de Jijona Gourmet Selection 100 grs. nata para montar (fría) 50 grs. leche 15 grs. azúcar 2 hojas de gelatina 1 huevo (temperatura ambiente) ELABORACIÓN Hidratar hojas de gelatina en agua fría. Separar la clara de la yema para montar la clara a punto de nieve. Reservar en la…
Fuente: Little Wonderland INGREDIENTES BASE 265 grs. mantequilla fría 390 grs. harina 70 grs. agua fría 2 cucharadas de azúcar Una pizca de sal INGREDIENTES RELLENO 800 grs. cerezas confitadas Coloma García 225 grs. agua 150 grs. azúcar 30 grs. Maizena ELABORACIÓN Base: Verter los ingredientes en un bol y mezclar. Para la mantequilla utilizar…
