El verano está para disfrutarlo con familia y amigos. Por esta razón, te traemos una receta clásica y deliciosa para compartir buenos momentos, elaborada con nuestro turrón de Jijona líquido. Un producto estrella de nuestra gama artesanal de repostería. En esta ocasión, Lidia de Nunca es demasiado dulce nos sorprende con un manjar casero que…
INGREDIENTES GELATINA 400 grs. de melón 75 grs. azúcar 25 grs. agua 6 hojas de gelatina INGREDIENTES ACOMPAÑAMIENTO Helado de turrón de Jijona Coloma García (ver receta aquí) ELABORACIÓN Prepara el helado de turrón de Jijona Coloma García el día anterior. Coloca las hojas de gelatina a remojo en agua fría. Corta el melón a…
En Coloma García Artesanos elaboramos con cariño desde antaño una amplia selección de frutos secos que, en su exquisitez, se convierten en el toque perfecto para los postres de verano y, concretamente, para el helado artesanal. Un dulce refrescante cuyo origen es incierto, pero que se dice inició su expansión hace más de tres mil…
Dulces Postres Magdalena nos deleita esta temporada con un dulce clásico, original y elaborado con nuestras nueces pecanas caramelizadas: tarta de queso con toffee y nueces. ¿Te vas a poder resistir? Puedes encontrar su receta y sus magníficos postres aquí. INGREDIENTES (molde de 23 cm) Para la base de nueces 30 grs. mantequilla ablandada 100…
INGREDIENTES 200 grs. de turrón líquido de Jijona Coloma García 3 huevos 100 grs. azúcar 2 cucharadas de azúcar glas 250 ml. nata 2 tapones de ron blanco 2 cucharadas de helado de vainilla Cristales de sal Hojas de menta para decorar ELABORACIÓN Separar las claras y las yemas de los huevos. Montar la nata…
INGREDIENTS 278 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 200 ml. leche 200 ml. nata líquida ligera 1 cucharada sopera caramelo líquido ELABORACIÓN Batir la crema de turrón de Jijona al máximo durante un minuto. A continuación, añadir la nata e ir añadiendo la leche poco a poco y batir. Refrigerar durante una hora,…
INGREDIENTES (6-8 personas) 300 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 l. leche 8 yemas de huevo 200 grs. nata 2 hojas gelatina Agua INGREDIENTES DECORACIÓN Miel de azahar Coloma García Artesanos Hojas de menta Frambuesas Frutos secos Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría. Poner la leche…
INGREDIENTES BASE 25 galletas 100 grs. mantequilla INGREDIENTES MOUSSE LIMÓN 3 limones 10 grs. hojas de gelatina 200 grs. azúcar 500 ml. nata para montar INGREDIENTES CUBERTURA Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Empezar triturando las galletas y mezclando con la mantequilla para la base. Con ella, cubrir el fondo de un molde…
Hay combinaciones sublimes, exquisitas y para disfrutar con toda la familia. Efectivamente, hablamos de la increíble receta de Elisa en el blog de repostería Especialmente Dulce: el Brownie de turrón de Jijona Coloma García y crema de cacao con avellanas. Este dulce casero ha sido elaborado con nuestra pasta de turrón de Jijona artesanal, el…
INGREDIENTES Base de hojaldre fresco Fresas 1 cucharada azúcar Zumo de media naranja 1 cucharada de gelatina neutra 275 grs. crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García Zumo macerado, 3 fresas y 1 cucharada de gelatina neutra ELABORACIÓN Hornear la base de hojaldre estirando la masa y colocándola en un molde de horno. Rellenar…
