INGREDIENTES BIZCOCHO ESPONJOSO 3 huevos temperatura ambiente ½ taza de azúcar 1 ½ cucharada de zumo de limón ½ cucharadita de ralladura de limón ½ taza harina ¼ cucharadita de sal 1 cucharada mantequilla sin sal ½ cuchara extracto vainilla INGREDIENTES CREMA Y FRUTAS 1 taza nata para montar 125 grs. crema de almendras Coloma…
INGREDIENTES 50 grs. crocanti de avellanas Coloma García Artesanos 400 grs. yogurt natural 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1 cucharada de azúcar ¼ taza de agua 1 sobre de gelatina 200 grs. de frutas de temporada ½ taza de azúcar 1 taza de…
INGREDIENTES MOUSSE DE TURRÓN 400 grs. turrón de Jijona Coloma García 300 grs. nata 4 hojas de gelatina 700 grs. nata montada INGREDIENTES BIZCOCHO 100 grs. harina 100 grs. azúcar 3 huevos 1 cucharada de levadura INGREDIENTES COBERTURA 200 ml. zumo de melocotón y melocotones a rodajas Azúcar 2 hojas de gelatina ELABORACIÓN Empezar por…
INGREDIENTES 125 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 500 grs. harina 1 sobre levadura seca (12 grs.) o 25 grs. levadura fresca ¼ litro de leche templada 100 grs. mantequilla fundida 80 grs. azúcar 1 huevo 1 pizca de sal 1 yema de huevo 1 cucharada de leche Almendras comunas tostadas Coloma García…
INGREDIENTES BIZCOCHO 130 grs. turrón de Jijona Coloma García Artesanos 200 grs. harina de repostería 100 grs. azúcar 115 grs. mantequilla a temperatura ambiente 130 ml. leche 3 huevos L 40 grs. miel azahar Coloma García Artesanos 1 cucharada levadura en polvo ½ cucharada bicarbonato de sódico INGREDIENTES RELLENO Y COBERTURA TURRÓN 225 grs. crema…
INGREDIENTES 200 grs. de turrón de Jijona líquido Coloma García 150 grs. azúcar 75 ml. aceite de girasol 200 ml. nata líquida 2 huevos 200 grs. harina 1 sobre levadura en polvo Manzana troceada ELABORACIÓN Echar en un recipiente el turrón líquido de Coloma García junto al azúcar. Añadir la nata, el aceite y los…
INGREDIENTES 50 grs. turrón de Jijona Coloma García Artesanos 75 grs. almendra molida 75 grs. azúcar glas 56 grs. claras de huevo 75 grs. azúcar 20 grs. agua Un poquito de cacao en polvo Pizca de colorante marrón 60 grs. mantequilla 110 grs. leche 1 yema de huevo 20 grs. azúcar 8 grs. maicena ELABORACIÓN…
INGREDIENTES BIZCOCHO Vaso de café natural 200 grs. mantequilla 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 500 grs. harina 1 sobre levadura en polvo 200 grs. azúcar 125 grs. azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar avainillada 1 cucharadita de bicarbonato 5 cucharadas de cacao en polvo 150 grs. de chocolate INGREDIENTES CREMA DE MOKA…
INGREDIENTES (5 tortitas) Miel Coloma García Artesanos 200 grs. harina 200 grs. leche entera 1 cucharadita de levadura 1 huevo 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Mantequilla para engrasar Almendras y frutas para decorar ELABORACIÓN Separar la clara y la yema de huevo. Batir la clara a punto de nieve y, cuando se…
INGREDIENTES 200 grs. de turrón de Jijona Coloma García 100 grs. mantequilla a temperatura ambiente 65 grs. azúcar 1 huevo grande 250 grs. harina Tableta de chocolate ELABORACIÓN Poner la mantequilla en un bol, añadir el azúcar y batir a mano con unas varillas o varillas eléctricas. Agregar el huevo y seguir batiendo. Añadir la…
