¿Quieres compartir grandes momentos en familia con Coloma García Artesanos? Participa en el sorteo navideño del nuevo lote de turrones y dulces de calidad suprema. Disfruta con los que más quieres una selección de turrones Gourmet de Jijona, Alicante, chocolate y yema tostada y una selección de polvorones y pasteles Gloria artesanales. ¿Cómo puedes participar?…
Fuente inspiración: La repostería de Miguel Esta Navidad no dejes de sorprender a tu familia y amigos con una deliciosa receta de calidad suprema. Degusta el placer del auténtico origen jijonenco con Coloma García Artesanos y las copas de natillas con turrón de Jijona sin azúcares añadidos y manzana al albariño. INGREDIENTES NATILLAS DE TURRÓN…
Antes de iniciar un breve, pero dulce recorrido por la historia de los polvorones, debes saber que existe una pequeña diferencia entre polvorón y mantecado. El primero, incluye almendra molida en diferentes proporciones y contiene más harina. De ahí que la consistencia del mantecado sea mayor. Pero, ¿de dónde provienen estos dulces navideños tan esperados…
INGREDIENTES MASA 65 grs. leche entera 65 grs. agua 2 grs. sal fina 65 grs. mantequilla sin sal a temperatura ambiente 70 grs. harina de repostería 120 grs. huevos (2 medianos) Crema de turrón de Jijona 30 grs. cacao en polvo ELABORACIÓN Para empezar con la masa, primero hervir en un cazo la leche, el…
INGREDIENTES MASA 200 grs. avellanas tostadas Coloma García 150 grs. azúcar 40 grs. harina de maíz 4 yemas de huevo ½ leche Canela Piel de limón INGREDIENTES REBOZO 1 huevo Harina Aceite Azúcar Canela ELABORACIÓN Hervir las avellanas trituradas, la canela y la piel de limón. Mezclar las yemas con el azúcar y la harina…
Esta semana Isabel de Obsesión Cupcake nos ha preparado unas galletas Gourmet muy especiales con la pasta de avellana Coloma García Artesanos. Naturalmente, se trata de Cookies saludables con frutos secos y arándanos. ¿Por qué? Porque como ella misma indica, no tienen azúcar blanca añadida ni aceites y son ricas en grasas saludables provenientes de…
Fuente: Tarta de piña INGREDIENTES 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos 12 bizcochos de soletilla 2 latas de piña en su jugo 1 litro nata líquida para montar 2 sobres gelatina de piña (85 grs. cada uno) ELABORACIÓN Escurrir el jugo de una de las latas de piña y mojar los…
Isabel de Obsesión Cupcake esta semana nos ha preparado una delicia con nuestra pasta de avellana de calidad suprema Coloma García Artesanos que describe de la siguiente forma: “ (…) Os prometo que cuando se abre el bote que la contiene la tentación es enorme, huele a gloria bendita y su sabor…espectacular”. Y como siempre,…
La maestría de la blogger de Obsesión Cupcake nos ha vuelto a sorprender con una delicia otoñal ideal para el almuerzo o tras un entreno, al estar compuesta de frutos secos que aportan toda la energía y salud. En esta ocasión, nuestra pasta de avellanas Coloma García Artesanos vuelve a tomar protagonismo en unas galletas…
Ayer tuvimos el placer de disfrutar en la Master Class de Repostería y Heladería 2017, de la grata compañía y virtuosismo de dos grandes profesionales del sector de la heladería: Mario Masiá y Adolfo Romero, subcampeones de la Copa del Mundo de Heladería 2016 y grandes amantes de los helados que, con gran experiencia en…
