Fuente: Coocakes INGREDIENTES BIZCOCHO 4 huevos medianos 125 grs. azúcar 120 grs. harina floja 1 pizca de sal Chocolate fundido para rellenar ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC y forrar la bandeja del horno con papel vegetal para hornear. Mezclar la harina con la sal y tamizar. Batir los huevos y el azúcar con batidora…
INGREDIENTES 25 galletas tostadas 100 grs. mantequilla o 100 ml. aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de Ron o licor café 1 cucharada esencia de vainilla 450 ml. de nata líquida 50 grs. azúcar blanquilla 1 tableta grande de chocolate negro 70% 100 grs. de Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 100 ml. leche…
Fuente: Pinterest INGREDIENTES Base de galletas: 1 y ½ de galleta troceada 1/3 taza mantequilla 1 cucharada de azúcar Montaje del postre: Base de galletas 2 plátanos Caramelo Nata montada Crema de almendras sin azúcares añadidos ELABORACIÓN Base de galletas: Aplastar las galletas dentro de una bolsa hasta que queden totalmente trituradas. Verter la galleta…
Coloma García Artesanos te invita al 31º Salón de Gourmets en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad en el IFEMA (Recinto Ferial Juan Carlos I) de Madrid. Un evento de alto reconocimiento mundial donde tienen cabida grandes profesionales de la cocina Gourmet y donde podrás degustar nuestros turrones y dulces artesanales entre…
INGREDIENTES 80 grs. de azúcar glass 500 grs. de cerezas confitadas Coloma García 250 grs. de frutos rojos Galletas dulces 1 caja de gelatina de sabor color rojo 500 grs. de queso mascarpone fresco 2 yogures naturales ELABORACIÓN Preparar la gelatina según indica el envase seleccionado. Una vez lista, verter un poco sobre el fondo…
INGREDIENTES 200 grs. Turrón de Jijona sin azúcares añadidos 200 ml. leche de almendra 120 grs. azúcar moreno 250 grs. harina 20 ml. aceite ½ sobre levadura ELABORACIÓN Batir los huevos hasta que blanqueen. Añadir el azúcar moreno y batir hasta que se integre en el huevo. Incorporar la leche de almendras a la mezcla…
Fuente: Pinterest INGREDIENTES MILHOJAS 1 lámina hojaldre rectangular grande 3-4 cucharadas de Azucarera Glace Seda Calabaza blanca Cereza roja y verde INGREDIENTES CREMA 2 yemas de huelvo 200 ml. de leche 50 grs. de Azucarera Glace Seda ½ vaina de vainilla 20 grs. de maicena 150 ml. nata montada ELABORACIÓN CREMA Hervir la leche con…
Jijona es conocida mundialmente como la ciudad del turrón, un emplazamiento mágico que sabe a tradición situado en la provincia de Alicante en la Comunidad Valenciana. El dulce navideño de procedencia árabe por antonomasia se convierte en un esencial a la mesa cada año con productos que secuestran al paladar y lo transportan hasta un delicado…
Fuente: Little Wonderland INGREDIENTES BASE 265 grs. mantequilla fría 390 grs. harina 70 grs. agua fría 2 cucharadas de azúcar Una pizca de sal INGREDIENTES RELLENO 800 grs. cerezas confitadas Coloma García 225 grs. agua 150 grs. azúcar 30 grs. Maizena ELABORACIÓN Base: Verter los ingredientes en un bol y mezclar. Para la mantequilla utilizar…
La Navidad llega cada año para endulzar la mesa de la familia y los amigos con mucho cariño. Hoy, la Guía Repsol presenta la delicada historia de nuestros turrones artesanales de Jijona con los que se celebra la felicidad humana con una extensa –y exquisita- exposición de la elaboración de nuestros productos tradicionales. Descubre cada…
