INGREDIENTES BIZCOCHO Vaso de café natural 200 grs. mantequilla 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 500 grs. harina 1 sobre levadura en polvo 200 grs. azúcar 125 grs. azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar avainillada 1 cucharadita de bicarbonato 5 cucharadas de cacao en polvo 150 grs. de chocolate INGREDIENTES CREMA DE MOKA…
INGREDIENTES (5 tortitas) Miel Coloma García Artesanos 200 grs. harina 200 grs. leche entera 1 cucharadita de levadura 1 huevo 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Mantequilla para engrasar Almendras y frutas para decorar ELABORACIÓN Separar la clara y la yema de huevo. Batir la clara a punto de nieve y, cuando se…
INGREDIENTES 200 grs. de turrón de Jijona Coloma García 100 grs. mantequilla a temperatura ambiente 65 grs. azúcar 1 huevo grande 250 grs. harina Tableta de chocolate ELABORACIÓN Poner la mantequilla en un bol, añadir el azúcar y batir a mano con unas varillas o varillas eléctricas. Agregar el huevo y seguir batiendo. Añadir la…
INGREDIENTES 1 base pasta flora: pasta de harina, huevo y azúcar 90 grs. turrón de Jijona Coloma García 3 manzanas 80 grs. azúcar blanco 100 grs. mantequilla 1 vaina de vainilla o 1 cucharada esencia de vainilla 1 limón (ralladura) ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180º. Estirar la pastaflora sobre el molde. Reservar. Pelar y…
Ya queda menos para sumergirnos en el mes más romántico del año. Por lo que, con algunas semanas de antelación, te presentamos una receta deliciosa de La Chocolaterapia para que endulces de la forma más original y deliciosa a tu pareja, tu familia o tus amistades. ¿Quieres probar los deliciosos bombones de chocolate rellenos de…
El equipo español capitaneado por el joven Adolfo Romero vuelve a traer el título de Subcampeones a España en la 8ª Edición de la Copa del Mundo de Heladería celebrada los pasados días en Italia. Un acontecimiento que celebramos gratamente en Coloma García, patrocinadores del equipo. A tan solo 45 puntos de los ganadores, España…
INGREDIENTES MOUSSE TURRÓN 375 grs. Tableta de turrón de Jijona Coloma García Classic o Gourmet 250 ml. leche 250 ml. nata para montar 1 sobre cuajada INGREDIENTES MOUSSE CHOCOLATE 250 grs. tableta de chocolate puro 250 ml. leche 250 ml. nata para montar 1 sobre cuajada ELABORACIÓN Trocear en pequeños cuadrados la tableta de turrón…
Coloma García Artesanos celebra del 20 al 23 de enero la tan esperada Copa del Mundo de Heladería 2018 en Sigep (Rimini, Italia). Una competición de alto reconocimiento internacional en la que se dan cita los mejores maestros de la heladería y, donde nuestros dulces y pastas de turrón artesanal patrocinarán la excelente labor del…
INGREDIENTES 1 lámina hojaldre fresco Azúcar glas para decorar 1 huevo 250 grs. crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Extender la placa de hojaldre fresco y, con la ayuda de un rodillo, estirar bien. A continuación, con una regla, hacer cortes de aproximadamente 2 cm de ancho.…
INGREDIENTES 1 yogur natural (envase como medida) 1 envase miel Coloma García Artesanos 3 envases harina 1 cucharadita canela 1 sobre levadura en polvo 2 plátanos grandes 3 huevos ½ envase de aceite de girasol 1 envase azúcar moreno Almendras medias marconas crudas Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Machacar los plátanos…
