Coloma García Artesanos te invita al 31º Salón de Gourmets en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad en el IFEMA (Recinto Ferial Juan Carlos I) de Madrid. Un evento de alto reconocimiento mundial donde tienen cabida grandes profesionales de la cocina Gourmet y donde podrás degustar nuestros turrones y dulces artesanales entre…
INGREDIENTES 80 grs. de azúcar glass 500 grs. de cerezas confitadas Coloma García 250 grs. de frutos rojos Galletas dulces 1 caja de gelatina de sabor color rojo 500 grs. de queso mascarpone fresco 2 yogures naturales ELABORACIÓN Preparar la gelatina según indica el envase seleccionado. Una vez lista, verter un poco sobre el fondo…
INGREDIENTES 200 grs. Turrón de Jijona sin azúcares añadidos 200 ml. leche de almendra 120 grs. azúcar moreno 250 grs. harina 20 ml. aceite ½ sobre levadura ELABORACIÓN Batir los huevos hasta que blanqueen. Añadir el azúcar moreno y batir hasta que se integre en el huevo. Incorporar la leche de almendras a la mezcla…
Fuente: Pinterest INGREDIENTES MILHOJAS 1 lámina hojaldre rectangular grande 3-4 cucharadas de Azucarera Glace Seda Calabaza blanca Cereza roja y verde INGREDIENTES CREMA 2 yemas de huelvo 200 ml. de leche 50 grs. de Azucarera Glace Seda ½ vaina de vainilla 20 grs. de maicena 150 ml. nata montada ELABORACIÓN CREMA Hervir la leche con…
Jijona es conocida mundialmente como la ciudad del turrón, un emplazamiento mágico que sabe a tradición situado en la provincia de Alicante en la Comunidad Valenciana. El dulce navideño de procedencia árabe por antonomasia se convierte en un esencial a la mesa cada año con productos que secuestran al paladar y lo transportan hasta un delicado…
Fuente: Pequerecetas INGREDIENTES 100 grs. Turrón de Jijona Gourmet Selection 100 grs. nata para montar (fría) 50 grs. leche 15 grs. azúcar 2 hojas de gelatina 1 huevo (temperatura ambiente) ELABORACIÓN Hidratar hojas de gelatina en agua fría. Separar la clara de la yema para montar la clara a punto de nieve. Reservar en la…
Fuente: Little Wonderland INGREDIENTES BASE 265 grs. mantequilla fría 390 grs. harina 70 grs. agua fría 2 cucharadas de azúcar Una pizca de sal INGREDIENTES RELLENO 800 grs. cerezas confitadas Coloma García 225 grs. agua 150 grs. azúcar 30 grs. Maizena ELABORACIÓN Base: Verter los ingredientes en un bol y mezclar. Para la mantequilla utilizar…
La Navidad llega cada año para endulzar la mesa de la familia y los amigos con mucho cariño. Hoy, la Guía Repsol presenta la delicada historia de nuestros turrones artesanales de Jijona con los que se celebra la felicidad humana con una extensa –y exquisita- exposición de la elaboración de nuestros productos tradicionales. Descubre cada…
Mari Carmen Baldó es la ganadora del último concurso navideño de Coloma García Artesanos. Una de las participantes que supo decirnos cuántas porciones de turrón Coloma se veía en la siguiente imagen y que entró a formar parte del sorteo. Ayer, entre sonrisas y mucha simpatía, Mari Carmen celebró con nosotros la auténtica felicidad recogiendo…
Celebra la felicidad con Coloma García a la mesa y con los que más quieres esta Navidad. Disfruta del placer de compartir el auténtico turrón de Jijona. Del 8 al 11 de diciembre te invitamos a degustar nuestros turrones y dulces artesanales en nuestras instalaciones de la Calle de Sant Francesc, 12, Xixona, Alicante en…
