Fuente: Recelandia INGREDIENTES 30 ml. agua 30 ml. licor de café 130 grs. crema de Turrón de Jijona Coloma García 2 cucharadas de café soluble 2 láminas de gelatina 300 ml. nata para montar ELABORACIÓN Montar la nata hasta que forme picos no muy duros y reservar en la nevera. Hidratar las láminas de gelatina…
Fuente: Pinterest INGREDIENTES 300 ml. leche 1 vaina de vainilla 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García 3 huevos 80 grs. azúcar 3 hojas gelatina natural 90 ml. nata líquida 100 grs. chocolate puro 185 ml. leche 2 yemas de huevo 50 grs. azúcar 2 hojas gelatina natural 160 ml. nata líquida ELABORACIÓN…
Fuente: La repostería de Miguel INGREDIENTES 400 ml. leche 150 grs. Turrón de Jijona Coloma García Artesanos 400 ml. nata para montar 50 grs. azúcar 6 yemas de huevo 30 grs. harina de maíz 8 bolas helado de vainilla Almendra crocanti Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Batir la leche, las yemas de huevo, la maicena y…
Fuente: Elle INGREDIENTES 185 grs. Mascarpone a temperatura ambiente 2 yemas de huevo XL 1 clara de huevo XL 110 ml. nata 60 grs. azúcar glas 2 hojas gelatina 2 cucharadas crema de turrón INGREDIENTES BASE DE CHOCOLATE 100 ml. nata 80 grs. chocolate sin leche troceado ELABORACIÓN Calentar la nata en un cazo y…
Dedicación, esfuerzo y trabajo en equipo son factores que intervienen día a día en la producción y distribución de nuestros turrones y dulces Gourmet. Y es que, en plena temporada de helados y repostería, Coloma García Artesanos ha recibido el Premio al Sabor Superior con 2 estrellas al Turrón de Alicante Gourmet. El premio ha…
Fuente: Pinterest INGREDIENTES 300 grs. de Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 2 yemas de huevo grandes 1 pellizco de sal 300 ml. de leche entera Cáscara de un limón 2 ramas de canela 400 ml. nata para montar 100 grs. azúcar blanquilla o 3 cucharadas de miel Coloma García (a elección) ELABORACIÓN leche aromatizada…
INGREDIENTES 285 grs. Turrón de Jijona Gourmet Coloma García 275 grs. queso crema 125 grs. yogur natural azucarado 4 huevos L 25 grs. azúcar Mantequilla para el molde ELABORACIÓN Poner en el recipiente de la batidora el queso crema a temperatura ambiente y añadir el yogur y el turrón troceado. A continuación, añadir los huevos…
Fuente: Postres con estilo INGREDIENTES (8 unidades) Para la cobertura de anís 125 grs. harina 63 grs. mantequilla en pomada 32 grs. azúcar 14 grs. huevo Una pizca de sal 2 grs. semillas de anís Para la mousse de naranja y jengibre 84 grs. nata 4 grs. gelatina 42 grs. azúcar 315 grs. nata semimontada…
Fuente: Mi gran diversión INGREDIENTES para 8 flaneras 4 huevos 60 grs. de miel de azahar Coloma García Artesanos 400 ml. de leche 250 grs. queso mató (requesón) 100 grs. leche condensada Piñones ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Batir los huevos con la leche y añadirle el queso, la leche condensada y la miel…
Fuente: Rico sin azúcar INGREDIENTES 200 grs. chocolate para postre sin azúcar 50 grs. mantequilla 50 grs. nata líquida para montar 70 grs. azúcar moreno 6 claras 3 yemas Un chorrito de zumo de naranja Un chorrito de licor de naranja (opcional) Crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos ELABORACIÓN Separar las claras de…
