FLAN DE TURRÓN CON SALSA DE NARANJA

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INGREDIENTES

Poner el azúcar con el agua en un cazo y calentar a fuego lento hasta que adquiera la consistencia de caramelo.
Extender el caramelo cuando esté listo en un molde de flan grande o pequeños individuales.
Poner en un bol el turrón líquido de Jijona Coloma García con la mitad de la leche.
Remover la mezcla y verter el resto de la leche y la leche condensada. Volver a mezclar enérgicamente.
Volcar la mezcla al molde de caramelo/moldes individuales.
Precalentar el horno a 180ºC.
Hornear al baño María durante 45 minutos.
Para la salsa de naranja, hacer zumo con las 3 naranjas, colarlas y ponerlas en un cazo.
Incorporar la confitura de naranja, mezclar bien y dejar que reduzca a fuego lento hasta que adquiera consistencia.
Desmoldar el flan/flanes y servirlos con la salsa de naranja por encima.
Decorar con hierbas o frutas confitadas Coloma García al gusto.
Dejar templar y refrigerar.
Servir.