COPAS DE QUESO MASCARPONE Y CEREZAS

You are here:

INGREDIENTES

Preparar la gelatina según indica el envase seleccionado.
Una vez lista, verter un poco sobre el fondo de una copa.
Cubrir con papel film y conservar en el frigorífico para que cuaje y adquiera consistencia.
Despedazar las galletas con un tenedor hasta arenarlas y añadir una cucharada sobre la primera capa de gelatina de las copas.
Cortar las cerezas confitadas en cuartos y trocear los frutos rojos si fuera necesario.
Colocar sobre la capa de galletas reservando unas cuantas.
Batir a velocidad mínima el queso mascarpone, el azúcar glass y el yogur hasta adquirir una consistencia firme.
Servir en cada copa alternando dos capas de crema mascaropone separada de una de frutas y galletas o como se prefiera.
Decorar las copas con algunas cerezas confitadas por encima.
Servir y disfrutar con tu pareja, amigos o familiares.