Receta de tarta de queso con turrón de Jijona: Un placer artesanal
Fuente: Pinterest
INGREDIENTES
- 200 grs. de Turrón de Jijona Rilsan Gourmet Coloma García
- 400 cl. de leche
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- Caramelo líquido
ELABORACIÓN
- Mezclar el azúcar y los huevos junto con las dos yemas de huevo y batir.
- Trocear el turrón de Jijona Rilsan Gourmet al máximo y añadir a la mezcla.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Impregnar de caramelo líquido un molde rectangular de horno, sobre todo por el fondo pero evitando una gran cantidad, pues podría aguar el resultado final.
- Introducimos la mezcla de turrón y huevos en el recipiente y lo tapamos con aluminio por encima para que no se tueste.
- Hornear durante unos 50 minutos e ir comprobando cómo cuaja (introducir un palillo para comprobar que está listo en caso de que este salga limpio).
- Sacar y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas para refrigerarlo.
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