Coloma García vuelve al Salón Gourmets 2023
La aplicación del turrón en la creación de nuevos platos es una de las apuestas más firmes para conseguir nuevos sabores que atrapen y cautiven al consumidor. Cada vez son más frecuentes las innovaciones con diferentes variedades de turrones que podemos encontrar tanto en la cocina de autor como en el día a día en nuestros bares y restaurantes favoritos.
Lejos queda la concepción del turrón como un elemento únicamente destinado a la sobremesa o como postre en determinadas épocas del año. El consumo de turrones se ha extendido ampliamente hasta convertirse en un producto popular durante todo el año y cada vez más presente en nuevos platos con sabores únicos y especiales.
Nuevas aplicaciones del turrón de Jijona
Con la marcada tendencia innovadora en la cocina que está presente en nuestros días, la búsqueda de nuevos sabores y combinaciones de alimentos que sorprendan a los consumidores está a la orden del día. Uno de los sabores que mejor aceptación está teniendo gracias a su versatilidad para ser combinado con gran cantidad de ingredientes es el turrón. Ya es una constante el hecho de encontrarnos con primeros y segundos platos donde los turrones cobran protagonismo para ofrecer un sabor intenso y con mucho gusto.
El turrón de Jijona ha conquistado alimentos tan tradicionalmente salados como las croquetas, consiguiendo una aceptación altísima que demuestra el acierto en la utilización de su sabor dulce y rico en nutrientes para aportar sabor y personalidad a cualquier comida.
Otro soporte donde el turrón se ha posicionado con fuerza es el de los aliños, con la creación de una variedad de vinagre de turrón al Pedro Ximénez capaz de ofrecer un sabor original y que combina a la perfección con cualquier estilo de ensalada.
Además, el turrón en tableta es un excelente soporte para innovar con nuevos sabores, como el turrón de gintonic, un sabor dulce adaptado a las cualidades digestivas propias del combinado de ginebra y tónica.
El turrón inundará de sabor nuestras mesas
Día a día el turrón de Jijona y todas sus variedades aparecen en nuevas recetas e innovaciones gastronómicas que dan cuenta del gran número de posibilidades que ofrecen sus sabores dulces y sus propiedades saludables. Desde Coloma García estamos comprometidos en la combinación de la cultura innovadora del turrón junto con el proceso artesanal de fabricación para ofrecer productos de primera calidad y seguir promocionando la utilización del turrón en nuevos platos y sabores.
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