Receta de tarta de queso con turrón de Jijona: Un placer artesanal
¿Se acerca un día importante y no sabes con qué sorprender? Prepara este riquísimo brownie elaborado con productos Coloma
Ingredientes:
- 200 gr. turrón de Jijona Gourmet.
- 30 gr. de chocolate fondant o chocolate 70% cacao
- 100 gr. mantequilla.
- 4 huevos.
- 100 gr. de azúcar.
- 100 gr. de harina.
- 50 gr. nueces acarameladas de Coloma García.
Elaboración:
- En primer lugar, troceamos las nueces un poco, pero con cuidado de que no queden muy picadas.
- Calentamos la mitad del turrón y junto con la mantequilla y el chocolate, al baño María o en el microondas a potencia media. Removemos hasta que la mezcla esté bien integrada.
- En un cuenco grande ponemos las yemas de huevo.
- A continuación, mezclamos el azúcar y la harina, previamente tamizada, procurando que no queden grumos. Añadimos todo a la mezcla sin dejar de remover.
- Batimos las claras y las ponemos a punto de nieve. Las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior y removemos con mucha suavidad hasta que estén integradas.
- Reservamos unas cuantas nueces acarameladas para decorar y añadimos el resto a la mezcla sin dejar de remover.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Vertemos esta mezcla en un molde.
- Horneamos durante unos 20 minutos a 180º, de tal forma que el interior del bizcocho tenga el punto correcto: la clave es que quede jugoso.
- Mientras se hornea, derretimos la mitad del turrón reservado y decoramos el brownie con las nueces acarameladas reservadas y el turrón Jijona Gourmet derretido por encima.
- Finalmente, desmoldamos, cortamos en cuadrados y servimos.
Esperamos que os haya gustado esta receta de brownie de turrón Jijona Gourmet y las nueces acarameladas de Coloma García,. Si recreas esta receta, ¡no olvides enviarnos una foto a nuestras redes sociales!
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