Receta de tarta de queso con turrón de Jijona: Un placer artesanal
INGREDIENTES
- 200 grs. de turrón de Jijona líquido Coloma García
- 150 grs. azúcar
- 75 ml. aceite de girasol
- 200 ml. nata líquida
- 2 huevos
- 200 grs. harina
- 1 sobre levadura en polvo
- Manzana troceada
ELABORACIÓN
- Echar en un recipiente el turrón líquido de Coloma García junto al azúcar.
- Añadir la nata, el aceite y los huevos y batir durante un minuto.
- Agregar la harina y la levadura y volver a batir durante unos minutos hasta que se integren completamente a la mezcla.
- Verter la mezcla en un recipiente y dejar reposar media hora.
- Colocar las cápsulas de papel de magdalena en un molde rígido para horno y rellenar con la mezcla y trozos de manzana al gusto sin llegar hasta el borde.
- Hornear durante 20 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Sacar del horno, comprobar que están bien hechas con un palillo y dejar templar en el molde diez minutos.
- Después, sacar del molde una a una y dejar enfriar en una rejilla.
- Servir al gusto.
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