Receta de tarta de queso con turrón de Jijona: Un placer artesanal
INGREDIENTES MOUSSE TURRÓN
- 375 grs. Tableta de turrón de Jijona Coloma García Classic o Gourmet
- 250 ml. leche
- 250 ml. nata para montar
- 1 sobre cuajada
INGREDIENTES MOUSSE CHOCOLATE
- 250 grs. tableta de chocolate puro
- 250 ml. leche
- 250 ml. nata para montar
- 1 sobre cuajada
ELABORACIÓN
- Trocear en pequeños cuadrados la tableta de turrón de Jijona Coloma García.
- En un cazo al fuego, añadir la leche, cuajada, nata y turrón y remover.
- No dejar de remover mientras se va calentando hasta que quede disuelta.
- Cuando empiece a hervir, apartar del fuego.
- Repartir la mezcla en copas o vasos y dejar enfriar a temperatura ambiente. Después refrigerar en la nevera durante 1 hora mínimo.
- Preparar el mousse de chocolate de la misma forma que el de turrón.
- A continuación, añadir el chocolate sobre el mousse de turrón.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y volver a introducir en la nevera.
- Decorar al gusto.
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