Receta de helado de Turrón de Jijona
Si eres amante de los postres que combinan tradición y sabor, la tarta de queso con turrón de Jijona es una elección que no puedes dejar pasar.
Ingredientes para una tarta de queso con turrón de Jijona
- 200 g de galletas: Estas formarán la base crujiente de nuestra tarta.
- 100 g de mantequilla: Derretida, para mezclar con las galletas.
- 400 g de queso crema: A temperatura ambiente, para una textura suave y cremosa.
- 200 ml de nata para montar: Asegúrate de que esté bien fría para un mejor batido.
- 150 g de azúcar: Ajusta al gusto si prefieres una tarta más o menos dulce.
- 4 huevos: Para dar estructura y riqueza a la mezcla.
- 200 g de Turrón de Jijona Coloma García: Molido en trozos pequeños para infusionar el sabor en la tarta.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla: Para realzar el sabor.
Preparación de la tarta de queso con turrón de Jijona
- Preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando firmemente con el dorso de una cuchara para formar una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
- Preparar el relleno: En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla sea cremosa. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la nata para montar y la esencia de vainilla, mezclando hasta que todo esté integrado.
- Añadir el turrón: Incorpora el Turrón de Jijona Coloma García, previamente molido en trozos pequeños. Este turrón, elaborado artesanalmente con almendras molidas de la mejor calidad, dará a tu tarta una profundidad de sabor y una textura inigualable. Mezcla suavemente para distribuir el turrón uniformemente en la mezcla de queso.
- Hornear: Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde. Hornea en un horno precalentado a 160°C (320°F) durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la tarta esté cuajada en los bordes pero aún ligeramente temblorosa en el centro. Apaga el horno y deja la tarta enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta para evitar que se agriete.
- Refrigerar y servir: Una vez que la tarta esté completamente fría, refrigérala durante al menos 4 horas o, preferiblemente, toda la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la tarta adquiera una textura perfectamente firme.
- Decorar: Puedes decorar la tarta con un poco de turrón de Jijona rallado por encima o acompañarla con frutas frescas para un toque extra.
Disfruta de la tradición con Coloma García
La tarta de queso con turrón de Jijona es un excelente ejemplo de cómo los ingredientes de calidad pueden transformar un postre clásico en una experiencia gourmet. Nuestro Turrón de Jijona, hecho a mano con almendras molidas y elaborado en nuestra fábrica con técnicas tradicionales, es el ingrediente estrella que aporta un sabor auténtico y delicado a esta receta.
En Coloma García, nos comprometemos a ofrecer productos que no solo cumplen con los más altos estándares de calidad, sino que también realzan cada elaboración en la que se utilizan. Prueba esta receta en tu próxima reunión familiar o celebración y descubre por qué nuestros productos artesanales son tan apreciados. ¡Estamos seguros de que te encantará!
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