Receta de tarta de queso con turrón de Jijona: Un placer artesanal
INGREDIENTES
- 50 grs. crocanti de avellanas Coloma García Artesanos
- 400 grs. yogurt natural
- 100 grs. crema de turrón de Jijona Coloma García Artesanos
- 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ taza de agua
- 1 sobre de gelatina
- 200 grs. de frutas de temporada
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de agua
ELABORACIÓN
- Colocar el yogurt en una olla con el extracto de vainilla, la crema de turrón de Jijona y la cucharadita de azúcar. Batir y calentar hasta que empiece a hervir y reservar.
- Mezclar la gelatina con ¼ taza de agua fría y dejarla reposar 5 minutos. Derretirla en el microondas después durante 30 segundos y mezclarla con el resto de ingredientes.
- Agregar la mezcla a los moldes individuales e introducir en el frigorífico durante 45 minutos.
- Antes de servir, esparcir crocanti de avellanas al gusto.
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